如何炒年糕片
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1、年糕250克、洋蔥1/4個、胡蘿蔔1/2根、芹菜1小把。
2、步驟:鍋裡放水燒開、放入年糕略煮,大概三分鐘。
3、煮年糕的時候,可以一邊準備配料,將胡蘿蔔、洋蔥切絲、芹菜切段,蔥切花。
4、年糕稍煮後,過涼水撈出來備用。
5、平底鍋中放適量植物油燒至五成熱,放入蔥白和洋蔥炒香。
6、然後放入芹菜和胡蘿蔔絲一同翻炒。放入適量清水和兩勺韓式辣醬。
7、煮開以後放入年糕,讓年糕均勻地裹上辣椒醬。
8、放少許鹽和白糖調味,湯汁快收乾的時候,放香蔥花即可出鍋。
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炒年糕
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