教你電飯鍋煲仔飯家常做法 電飯鍋煲仔飯家常做法

1、食材：大米400g，土豆適量，雞肉適量，香菇適量，胡蘿蔔適量,青豆適量，洋蔥適量。

2、大米洗淨放入電飯鍋，晾30分鐘。

3、雞肉洗淨切塊，放料酒、鹽、生抽、老抽醃一下。

4、香菇幹用開水泡發。

5、把輔料切丁備用。

6、起油鍋(喜歡油的可以多放點油)放雞肉翻炒變色。

7、放其餘的輔料，加鹽、生抽、老抽，加開水，稍稍沒過菜料。蓋鍋燒開。

8、把鍋中的菜料倒入電飯鍋中，水量比平時做飯少一點，嘗一下鹹淡。開始電飯鍋工作。

9、等煮飯指示燈跳掉後，把裡面的飯攪拌，這時鍋底粘住了也不要緊，再蓋鍋保溫狀態下10分鐘，鍋巴就很容易剷出了。