如何做豬肉雜糧包 豬肉雜糧包如何做
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1、取出玉米麵放入盆中,加入熱水用筷子迅速的攪拌成面絮,在加入麵粉,放入酵母,倒入溫水後,揉成光滑的麵糰。
2、蓋上蓋子放置溫暖處發酵,至1.5到2倍大時完成。
3、取出麵糰,揉均勻。
4、分成大小不同的麵糰,比例為2:1。取一大面團用擀麵杖擀成麵皮,在麵皮上抹點豆油後將小麵糰裹進去揉圓,行程碗裝,依次放入鍋中,大火燒開後,小火蒸12分中左右。
5、豬肉切成丁。加入白酒及生抽醃製20分鐘。
6、蘑菇洗淨用熱水燙下,後切丁,紅綠辣椒切丁,胡蘿蔔切丁,腸切丁。
7、鍋中加油放入蔥薑蒜炒香,倒入豬肉快速翻炒,放入生抽,加入少許水繼續翻炒。
8、倒入各種蔬菜丁加入鹽繼續翻炒,出鍋前用澱粉勾芡即可。
9、搭配雜糧包一起食用。
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