肉炒蒜薹怎麼做

1、材料：肉絲，料酒，生抽，胡椒粉，澱粉，蒜薹，蔥，辣椒。

2、肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉醃一會兒。蒜薹切段，蔥和辣椒切好備用。

3、鍋裡熱油把肉絲炒變色盛出來，鍋裡再倒一點油炒一下蔥。把蒜薹和辣椒倒進去，加一點水把蒜薹炒軟。把肉絲倒進去炒一會兒，最後放一點鹽調味即可。