烹羊肉怎麼做 蔥爆羊肉做法介紹

1、材料：羊肉片、大蔥、香菜、醬油、米醋、白糖、鹽。

2、將大蔥切成斜片、香菜洗淨後切成約3釐米上的短備用。

3、鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒。

4、看到羊肉片開始變白時，放入大蔥，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白。

5、羊肉成熟後，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻後立即出鍋。