油炸糯米餈的做法步驟
- 家常美食
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1、準備材料:糯米粉500g、白糖180g、沸騰的熱開水320ml、芝麻適量、植物油適量;
2、把糯米粉放入盆中,中間挖個坑把白糖倒進去,加入沸騰的開水趁熱攪拌均勻,待到不燙手的時候揉搓光滑 用保鮮膜覆蓋靜至10分鐘;
3、搓成大小差不多的糰子,手沾點水搓糯米糰子裹芝麻,鍋中倒入植物油中小火燒至四五成熱,放入裹好芝麻的糯米糰子油炸,來回輕輕翻動確保顏色均勻,撈出晾涼控油即可。
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