嫩牛肉片的製作方法 牛肉片怎麼炒才嫩好吃 家常美食 關注:9.53K次 1、切牛肉的時候必須橫著切片。2、不要沿著紋路切。3、炒牛肉的時候要加生粉,不可過多。4、再加雞蛋清,會讓肉質更加鮮嫩。5、鍋裡的油要足夠,火開旺。6、仔細觀察,發現肉色變了就起鍋。7、若把牛肉和其他菜一起混合炒,先把菜焯好。8、菜肉入鍋翻炒幾下即可。 標籤: 好吃 牛肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/m6p3mn.html