黃瓜炒蛋
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
黃瓜:1根;雞蛋:2個; 花椒:適量;蒜:2瓣;小蔥:1根;食鹽:適量;
黃瓜炒蛋的做法
碗裡打入雞蛋加入少許蔥花和鹽攪散,鍋裡倒油待油5成熱時淋入蛋液
待蛋成型後用鍋鏟劃散盛出備用,黃瓜大蒜切薄片,蔥切花。把鍋洗淨重新倒油放入花椒開小火慢慢炸出花椒香味兒
撈出炸過的花椒倒入蒜片和蔥花煸出香味,加入切好的黃瓜片翻炒均勻待黃瓜略微出水,發軟後加入假單炒均勻後根據自己的口味適當跳入食鹽
標籤:
炒蛋
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