菜丸子做法

1、白蘿蔔提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿蔔絲變軟後擠幹水分。

2、豬肉切末。

3、蔥蒜苗切末。

4、姜蒜切末。

5、白蘿蔔揉散，倒入肉末攪拌均勻。

6、接著倒入蔥蒜苗，姜蒜末攪拌。

7、加入適量澱粉、加入調味料攪拌均勻。

8、搓成丸子。

9、入油鍋炸，油溫不宜太高。

10、炸完即可。

1.

白蘿蔔提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿蔔絲變軟後擠幹水分。

2.

豬肉切末。

3.

蔥蒜苗切末。

4.

姜蒜切末。

5.

白蘿蔔揉散，倒入肉末攪拌均勻。

6.

接著倒入蔥蒜苗，姜蒜末攪拌。

7.

加入適量澱粉、加入調味料攪拌均勻。

8.

搓成丸子。

9.

入油鍋炸，油溫不宜太高。

10.

炸完即可。