芝士奶油意麵的做法

1、鍋裡燒開加入少量色拉油和鹽，放入意麵，通常按包裝上的時間煮就OK了。煮熟的意麵放入冷水中過，撈起後滴入少許色拉油待用。

2、鍋裡倒油，加入洋蔥翻炒出香味，加入西蘭花，撒入鹽和少許糖，待蔬菜快熟時，將意麵倒入一起翻炒一下。

3、倒入牛奶和淡奶油，小火稍微煮開，淡奶油很容易粘鍋，注意及時攪拌。

4、奶油意麵煮的過程，另起一個平底鍋，加入少許黃油熱鍋，加入幾片蒜片，放上大蝦微微煎，待兩面熟，起鍋備用。

5、淡奶油燉濃稠後，起鍋將面倒入焗碗，上面放上大蝦，鋪滿厚厚的芝士。上下火，185度，15分鐘待芝士融化即可。