家常凍豆腐怎麼做好吃

1、材料：凍豆腐適量，白菜適量，蔥，姜，八角，幹辣椒各適量。

2、做法:

（1）凍豆腐切塊；小蔥、白菜切段。

（2）鍋中熱油，倒入薑片、蔥段、八角、幹辣椒，大火爆香。

（3）倒入凍豆腐、高湯、胡椒粉。

（4）加入鹽、雞粉、清水，大火燉10分鐘即可。