水蒸雞蛋需要多長時間 水蒸雞蛋需要多久

水蒸雞蛋需要多久%20水蒸雞蛋需要多長時間：答案是水開後10分鐘。

水蒸雞蛋需要多久%20水蒸雞蛋需要多長時間：答案是10至15分鐘左右。

水蒸雞蛋需要多久%20水蒸雞蛋需要多長時間：答案是10至15分鐘左右。

水蒸蛋的蒸制時間為10至15分鐘左右，其中建議使用中小火蒸10分鐘左右，過長時間會導致雞蛋變老。因此，可以根據個人口感和喜好適當調整蒸制時間，但一般不宜超過15分鐘。

1、在家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。

2、蒸雞蛋的時間不宜過長,如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘,然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。蒸雞蛋的時間要根據蒸雞蛋的量來定，量多時間就長，量少時間就比較短。

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水開後10分鐘即可。在製作水蒸蛋來自時都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易科亞章預將其中水分燒乾，蛋不易成型，因此一定要控制好時間。

水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之為水蒸蛋，北方人則稱為雞蛋羹。山東人和東北人多稱其為蒸蛋糕兒。雖然蒸蛋看起來簡單，不過還是有很多人做得不成功，不是水量放太多，從而導致水與蛋分離；就是水蛋蒸得過老，蛋體呈蜂窩狀。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火來自候。

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水開後10分鐘即可。在製作水蒸蛋時都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易將其中水分燒乾，蛋不易成型，因此一定要控制好時間。

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水蒸蛋大概需要蒸10至15分鐘左右，時間不宜過長，以免將蛋液蒸乾，影響口感及口味。蒸水蒸蛋時最好溫水胡空體下鍋，這樣蒸出來的蛋香軟嫩滑，入口即化，如果冷水下鍋，蒸蛋的表面容易出現蜂窩狀的孔。

往蛋液中加入水分的時候最來自好邊攪拌邊加，讓水和蛋液充分融合在一起，如果有條件，可以將蛋液用細網過濾一下，蒸出來快阿今的效果更好。

調製好的雞蛋液放入蒸鍋中，調至中火開始蒸，從水沸騰開始計時，蒸好後可以先用筷子試一下是否成熟，如果沒有，可以大學督為知體適當延長時間。

如果蒸出來的水蒸蛋呈現蜂窩狀，來自有可能是因坐由取盾鎮抓頂各為加入的水分是生水或者是攪拌不均勻、蒸的時間太長導致的，製作過程中儘量避免這些問題。

水蒸蛋蒸多長時間比較好水蒸蛋需要蒸多久

1、水蒸蛋需要蒸10-15分鐘。水蒸蛋首先要先拿兩個雞蛋打在碗裡，然後打散，在打散是時候，一邊打一邊往裡加水，加入適量的水，可以選擇在裡面放一點鹽。放入鍋中，開中小火，煮10-15分鐘，關火燜3分鐘即可。

2、雞蛋是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

3、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

水蒸蛋要蒸多久？

想要做好水蒸蛋，一定要注意蒸制的時間。

水蒸蛋蒸10至15分鐘左右。時間不宜過長，以免將蛋液蒸乾，影響口感及口味，蒸水蒸蛋時溫水下鍋為佳，因若冷水下鍋，蒸蛋的表面容易出現蜂窩狀的孔。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的家常食譜，要成功蒸出水蒸蛋，需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火候。

蛋：

蛋指的是某些陸上動物產下的卵，胚胎外包防水的殼。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。在適當的溫度下，蛋會在一定時候孵化，幼體用口部上方的角質物鑿開蛋殼破殼而出。蛋的營養豐富，含有豐富的蛋白質。其價格低廉，而且又可做成燉蛋、蒸蛋、煮蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式各樣的美食。

蒸雞蛋需要多長時間

15分鐘。

“蒸雞蛋大約需要15分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘，然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。

水蒸雞蛋一般蒸幾分鐘

家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。

首先準備好材料：雞蛋兩個，鹽，蔥花，涼開水等，打散雞蛋，攪勻，加與該雞蛋量類似的1-3份30度左右的溫水。

然後加鹽，蒸10分鐘左右，鍋蓋務必要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。

水蒸蛋一般蒸幾分鐘即可?

根據分量決定，一般情況下五到七分鐘剛好。

水蒸蛋的主要材料就是雞蛋和水，將兩者混合後得到的液體進行蒸熟，由於其成分主要是蛋白質和水，因此蒸制時間並不長，而且很容易熟，但要注意火候，通常用2-3個雞蛋的水蒸蛋量上鍋蒸，等水開後計算時間，大約蒸7-8分鐘即可。

切勿蒸的時間長了，否則水蒸蛋不嫩滑，口感老，還帶有蜂窩狀，但也不要時間過短，不然蛋液還沒有熟透，出現不了凝固的蛋羹狀，也無法食用。

注意事項

1、做水蒸蛋用蛋和水的比例是1:1，也就是說加水的量是雞蛋的一倍，不要加多，否則蒸蛋中的蛋白質含量較少，會不成形，而放少了水，則容易蒸出水煮荷包蛋的口感，質地硬硬的，不夠軟滑細膩。

2、因為蒸雞蛋是比較容易熟的，溫度保持在70度以上就能逐漸凝固，如果直接開水上鍋蒸的話，水蒸蛋會有一部分直接就凝固了，而中間位置的水蒸蛋則還未凝固，等中間部分蒸熟，周圍的水蒸蛋可能出現蒸老的現象，所以冷水上鍋蒸保持水蒸蛋的均勻受熱，更有利於獲得蒸雞蛋的最佳口感。

水蒸雞蛋一般蒸幾分鐘

水蒸雞蛋的話，一般情況下是蒸8到10分鐘這樣的，口感是非常好的。首先要注意的是要先把水燒開，然後再把雞蛋放進去，這樣蒸出來的才好吃。

相關說明

水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之為“水蒸蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。山東人和東北人多稱其為“蒸蛋糕兒”。

雖然“蒸蛋”看起來簡單，不過還是有很多人做得不成功，不是水量放太多，從而導致水與蛋分離；就是水蛋蒸得過老，蛋體呈蜂窩狀。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火候。裹上保鮮膜可以防止蒸煮過程中水滴下破壞表面。

雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。

以上內容參考：百度百科-水蒸蛋

水蒸雞蛋要蒸多久才會熟

蒸雞蛋羹的做法：

準備幾個雞蛋，我一般都用三個，打進一個比較深的碗內，加少許食鹽攪拌均勻，為了充分攪拌，最好來回攪拌，不要一直朝著一個方向攪打。

攪拌好後用筷子挑一下看看，什麼也挑不起來說明可以了。



然後給蛋液里加水，我一般都是目測，差不多就是圖片裡筷子放的位置，加那麼多水就可以了，加好後再次充分攪拌，最好加溫水，這樣做出來的蛋羹更嫩滑好吃。

多次攪打後，蛋液表面會出現很多泡沫，這時候一定不能急著上鍋蒸，否則蒸出來不光滑，有很多氣孔。



取一個小勺，小心把泡沫撇乾淨，再把蛋液倒進另一個碗內，這麼做的目的是去掉蛋液底部的渣子，去掉後做出來的蛋羹非常細嫩可口。

蒸鍋內加水，把蛋液碗放進蒸屜，碗上倒扣一個盤子，再將鍋蓋蓋好。



一切準備就緒後開大火，蒸到蒸鍋出蒸汽，這時立即計時8分鐘。

時間到後關火別耽擱，再燜兩分鐘，就可以取出蛋羹了，用勺子劃幾下，目的是更入味，放少許生抽和香油，蒸雞蛋羹就做好了，上桌開吃吧，孩子特別喜歡，一口一口停不下來。



蒸雞蛋羹，做好4個步驟：

一，雞蛋液和加水後的蛋液都要用筷子充分攪拌均勻，不能敷衍了事，否則做出來的口感會不細膩。

二，蛋液加水後要用勺子撇掉泡沫，不能直接蒸，這樣做出來才會無氣孔。

三，上鍋蒸的時候，一定要蓋個盤子，這樣可以避免水珠滴落，做出來的蛋羹表面非常光滑。

四，蒸雞蛋羹時，出蒸汽後要計時，不能太隨便，否則蒸時間短了不凝固，蒸久了口感老，我是冷水上鍋蒸，出蒸汽後計時8分鐘就好了，你也試試這個做法。

水蒸蛋需要蒸多久?

10分鐘

雞蛋含有豐富的蛋白質，脂肪，氨基酸和膽固醇等營養成分，經常吃雞蛋對身體健康有很多的好處，雞蛋的做法比較多，其中煮雞蛋和蒸雞蛋是深受人們歡迎的吃法，帶殼的雞蛋也可以隔水蒸的，一般需要8-10分鐘左右的時間就能蒸熟。

水蛋要蒸多久 水蛋蒸熟需要的時間

1、水蒸蛋大概需要蒸10至15分鐘左右，時間不宜過長，以免將蛋液蒸乾，影響口感及口味。蒸水蒸蛋時最好溫水下鍋，這樣蒸出來的蛋香軟嫩滑，入口即化，如果冷水下鍋，蒸蛋的表面容易出現蜂窩狀的孔。

2、往蛋液中加入水分的時候最好邊攪拌邊加，讓水和蛋液充分融合在一起，如果有條件，可以將蛋液用細網過濾一下，蒸出來的效果更好。

3、調製好的雞蛋液放入蒸鍋中，調至中火開始蒸，從水沸騰開始計時，蒸好後可以先用筷子試一下是否成熟，如果沒有，可以適當延長時間。

水蒸蛋一般蒸幾分鐘即可

　　水蒸蛋一般蒸10-15分鐘左右就可以了，具體蒸制時間還需要根據火候大小進行判斷。水蒸蛋製作起來比較簡單，在蒸鍋里加水，將雞蛋放進去後開小火蒸10分鐘左右就可以了，時間不能太長也不能太短，水和雞蛋的比例保持在1:1，還可以放鹽加速凝固。

　　水蒸蛋蒸多久

　　雞蛋吃法有很多中，例如煮雞蛋、炒雞蛋、蒸雞蛋等，水蒸蛋口感嫩滑、原因豐富，製作起來也比較簡單，一般來說，在蒸鍋里加水，然後將雞蛋放進去，開中小火蒸10-15分鐘左右就能熟透，蒸熟後不要馬上取出來，關火後燜三分鐘口感更佳。

　　製作水蒸蛋的時候要把握好時間，不能過長也不能過短，長時間蒸制會導致蒸蛋的口感變老，營養流失加劇，但是要是蒸制時間過短，會出現上面熟了，裡面還是水的情況，影響正常食用。

　　 製作水蒸蛋注意事項

　　製作水蒸蛋的時候要注意，保持水和雞蛋的比例均衡，一般來說水和蛋液1：1即可，要是水太多的話會導致雞蛋不管蒸多久都不凝固，另外在蒸雞蛋的時候可以王裡面適當放些鹽，這樣不僅凝固的更快，口感也更好。