萵苣炒蛋的做法

1、食材：萵筍250克、雞蛋3個、鹽5克、油8克、水適量、雞精適量。

2、萵筍去皮切片，雞蛋三個打散。

3、鍋裡倒入4克油加入雞蛋炒散。

4、炒散後裝盤，然後加入萵筍炒，快速炒一兩分鐘。

5、然後加入炒好的雞蛋。

6、翻炒均勻加入鹽。

7、加一點水翻炒炒至入味。

8、然後加入雞精。

9、大火炒勻關火。

10、炒好裝盤。