煲雞蛋糖水用什麼糖
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1、煲雞蛋糖水用紅糖比較好,可以補血。
2、材料:黑豆、雞蛋(人均一個)、陳皮、紅棗、紅糖適量。將黑豆炒香,至黑豆皮裂開。將黑豆泡入清水中,泡至豆子發漲。陳皮浸至回軟,紅棗去核,與處理好的黑豆一起放入水中煮開。煮幾個白水雞蛋,剝掉外殼,待用。待黑豆煲至味香豆軟時,加入雞蛋,繼續小火煲20分鐘。加入適量紅糖,小火煮至糖融化,熄火後稍微攤涼,即可食用。
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