山東巧餅的做法
- 家常美食
- 關注:2.37W次
1、溫水和麵,加入酵母粉、少許鹽、三勺子奶粉(增加蓬鬆感,也可換做雞蛋、牛奶等)。
2、兩小時左右、加入可可粉,適量麵粉,溫水和起來,揉好放盆裡醒15分鐘左右。
3、把發好的面分成兩份,分別與剛剛醒好的冰糖奶粉味的和巧克力味的融合一起,揉均勻。
4、把麵糰揉的有勁道,切成小劑子,用準備好的模具造型即可。
5、放平底鍋或電餅鐺加熱,鍋裡不要加油,撒一層面粉,根據做的厚薄估計時間,兩面都上色,掂量起來比剛入鍋輕就是熟了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/oxxxxz.html