好吃的紅燒土豆做法介紹

1、土豆200g，蒜3瓣，姜1個，生抽90g，鹽2g，老抽20g，冰糖10g，澱粉水60g，雞精4g，芝麻油4g。

2、土豆200g切塊，蒜3瓣切片，姜1個切片。

3、鍋中放油，倒入薑片、蒜片，倒入八角、花椒，炒香。

4、倒入土豆，翻炒。

5、加入生抽90g、鹽2g，繼續翻炒。

6、加入老抽20g，翻炒。

7、倒入50ml水燒開。

8、加入冰糖10g，翻炒。

9、加入澱粉水60g、雞精4g，翻炒均勻。

10、加入芝麻油4g。

11、大火收汁。

12、盛出後撒上蔥花。

13、紅燒土豆就做好了。