鹽水毛豆的家常製作方法 鹽水毛豆的家常做法

1、主料：毛豆適量。

2、輔料：花椒適量、生薑適量、大料適量、香葉適量、幹辣椒適量。

3、配料：鹽適量。

4、準備好原料備用。

5、毛豆剪去兩頭。

6、剪好的毛豆備用。

7、將毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨。

8、洗乾淨的豆子放入鍋內。

9、加入足量的涼水，放入姜、八角、花椒、幹辣椒、鹽。

10、大火煮開後轉中小火煮約15分鐘至熟即可。

11、裝盤即可食用。