海狼魚的烹飪方法

1、材料：海狼魚一條，蒜適量，姜適量，辣椒適量。

2、海狼魚處理乾淨，切成厚片，蒜洗淨切片，姜洗淨切絲，辣椒洗淨切成環狀。

3、將海狼魚煎至兩面呈金黃色，備用。

4、鍋內加香油，爆香姜、蒜、辣椒，加入醬油、料酒、糖、鹽和海狼魚片，燒開後用小火將醬汁煮成稠狀，加蓋燜1分鐘即可。