海菜的烹飪方法

1、可以做銀魚海菜湯。

2、材料：鮮海菜60公克，銀魚45公克，鹽1/2小匙，雞精粉1/4小匙，太白粉水1大匙，香油1小匙，大骨高湯400㏄。

3、鮮海菜用清水泡洗過後瀝乾。

4、取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入鮮海菜及銀魚、鹽、雞精粉拌勻。

5、待作法2再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可起鍋。