五彩雞絲涼麵怎麼做好吃
- 家常美食
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1、材料:面100克、雞胸肉絲少許、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、新鮮花菇1只、雞蛋1個、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、蔥少許、蒜蓉1勺、鹽少許、糖少許、雞精少許、生抽1.5勺、醋1.5勺、食用油少許、麻油幾滴。
2、做法:黃瓜、胡蘿蔔、去皮切絲、蘑菇片;加水煮沸,加入麵條3-5分鐘;花菇入水焯一下水;胡蘿蔔水燙;做好的蛋餅切絲備用;把提前煮好的雞胸肉拉絲;加入1.5勺生抽和醋,鹽,糖,雞精也分別加入;再淋上準備好的調料;拌一下,淋上幾滴麻油,一碗酸辣美味的雞絲涼麵就完成了!
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