青椒炒臘腸簡單做法
- 家常美食
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1、食材:臘腸200g,青椒3個,豆瓣醬1勺,料酒半勺,鹽適量,蒜子3個,小蔥3根,水少許。
2、將食材清洗乾淨,臘腸切成片備用。
3、青椒切段,再斜切成片。
4、將香蔥切成段,蒜子用刀拍扁同臘腸、青椒一起放入盤中。
5、鍋裡倒入少許油燒熱,加一勺豆瓣醬炒出香味。
6、蒜子加入小火翻炒幾下。
7、將臘腸入鍋翻炒。
8、再將青椒倒入鍋裡,加入料酒,少許鹽和水翻炒。
9、撒上蔥段起鍋盛入盤中即可。
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