在家怎麼做炸紫菜片 怎麼做炸紫菜片

1、圓紫菜片2片約50克、五花肉200克、蔥頭50克。

2、紫菜洗淨，用手壓幹水分，用剪刀剪成小段。

3、蔥頭洗淨切碎。五花肉去皮，切成小塊。也開可用腿肉，但五花肉肥瘦相間，口感相對較好。

4、把所有的食材加在一起，放入適量澱粉或麵粉，加鹽、味精，攪勻。

5、油中火加熱至6成熟，用湯匙舀，一勺勺放入，開炸，約1分鐘，炸至紫菜乾脆肉金黃即可起鍋。

6、大功告成。