在家做炸羊肉怎麼做法

1、材料：羊肉500g。

2、把準備好的羊肉切成大大的小塊兒，放生抽，料酒，鹽，雞精，一點兒十三香，1個雞蛋，一勺玉米澱粉抓勻備用。

3、鍋中燒油，六成油溫下鍋炸，一定要小火慢炸炸至金黃撈出控油。

4、再次起鍋燒油，放入蔥花爆香，加入炸好的羊肉，撒燒烤料，翻炒均勻出鍋。