如何做豬肉洋蔥餡餃子呢

1、麵粉400g、洋蔥1個、豬肉餡300g、醬油3克、蠔油5克、雞精3克、鹽5克、食用油適量

2、方法：麵粉加入水攪成絮狀，將麵粉揉成麵糰醒制一小時。

3、豬肉餡加入少許醬油和蠔油調勻醃製30分鐘，洋蔥剝去老皮，剁成洋蔥碎。

4、將洋蔥和肉餡放到一起，加入適量食用油和雞精拌勻，將麵糰搓成長條，切成面劑子。

5、把面劑子擀成餃子皮，將餃子皮包上肉餡，鍋放水燒開，下餃子煮至餃子浮在水面即可撈出。