粽子葉子泡幾分鐘

1、粽子葉需要泡的時間因個人口感和葉子的溼潤程度而異，一般來說，新鮮粽子葉只需要泡大約1-2個小時，足以讓其軟化並易於操作。如果粽子葉太乾，則需要更長時間的泡水，甚至可能需要泡過夜使其軟化。

2、需要注意的是，並不是所有粽子葉都需要泡水。有些粽子葉如榴蓮葉或香蕉葉等，其本身就比較軟和易於操天不需要過多的泡水處理。在使用不同的粽子葉時，需要根據實際情況來選擇相應處理方法

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

粽葉提前浸濟激馬泡12小時或用沸水煮軟，也可以用熱水燙過，最後將粽葉洗淨瀝乾。

處理粽葉的方法：

在洗粽葉時用快乾淨的布從粽葉頭往葉尖尾方向順著擦洗下去，摩擦力小，這樣洗更能緊貼著粽葉，洗的更乾淨一些；假如從粽葉尖尾往上洗境奏劉的話，摩擦力會很大，不好洗。將洗好的粽葉和粽北起又相掌步世寬繩放進煮開的水裡浸泡3分鐘左右，這樣浸泡過的幹粽葉更落生單陳紙好包，浸泡過的粽繩更加柔韌，綁起來不容易斷。

包粽子的葉子要泡多久

粽葉提前浸泡12小時或用沸水煮軟，也可以用熱水燙過，最後將粽葉洗淨瀝乾。

　　處理粽葉的方法：

　　在洗粽葉時用快乾淨的布從粽葉頭往葉尖尾方向順著擦洗下去，摩擦力小，這樣洗更能緊貼著粽葉，洗的更乾淨一些；假如從粽葉尖尾往上洗的話，摩擦力會很大，不好洗。將洗好的粽葉和粽繩放進煮開的水裡浸泡3分鐘左右，這樣浸泡過的幹粽葉更好包，浸泡過的粽繩更加柔韌，綁起來不容易斷。

幹粽葉要泡多長時間才能包粽子？

買的幹粽葉要煮十分鐘後用水泡過才能包粽子，下面是具體做法：

準備材料：幹粽葉數片

1、將買來的幹粽葉拆開包裝袋，拿出需要的量。

2、把拿出來的粽葉放在水裡，雙面都清洗乾淨。

3、將粽葉放入鍋中，用熱水燒十分鐘出鍋。

4、熱水煮完粽葉後取出，泡在清水中等待粽葉變軟。

5、一般泡一夜後粽葉就會變軟，這時候就可以拿出來包粽子了。

注意事項：

在煮粽子之前，一定要將煮粽子的水徹底煮開，如果水沒有煮開就將粽子放進去的話，粽子裡面就會進入過多的水，這樣吃起來可能會有夾生的口感。另外在放粽子的時候，水一定要沒過粽子。

在煮粽子的時候，水的量可能會慢慢減少，如果在煮的時候發現水加少了，可以額外加水，但是一定不要加入冷水或者是溫度不高的水，而應該新增沸水，這樣粽子煮出來口感才會更加的軟糯。

粽葉要泡多久

用溫水泡則需要泡一小時即可。

然後用手輕輕的清洗。如果是新鮮的粽葉，在煮之前，只需要將其清洗乾淨就好。如果是用開水燙粽葉的話，則最好是冷水浸泡、清洗粽葉。

在使用粽葉的時候，如果採用煮粽葉的方法來殺菌防毒的話，如果使用的粽葉是幹粽葉，則需要將粽葉放於冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得柔軟一些。

粽葉品種：

1、蘆葦葉

（蘆葦，又稱葦子，多年生草本植物，生在淺水裡。莖中空，可造紙、編席等。根莖可入藥），一般生長在水裡；

2、箬葉

屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，它的地下部具有粗狀根莖，葉柄直接從地下莖上長出，一柄一葉，帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起，故名一葉蘭，因其果實極似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，終年常綠，葉形優美，生長健壯，是理想的室內綠化植物；

3、粽巴葉

一般為雲貴高原等地區的粽葉，形式縮小芭蕉葉，屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，其根莖，全年可採，具有活血散瘀、接骨、止痛、清熱解毒的功效。雲貴高原上的粽巴葉專擇懸崖長。端午節前後，雨水好，光照足，葉子躥得快。

粽子葉需要泡多久

幹粽葉需要提前浸泡12小時，然後用沸水煮10分鐘左右。如果是新鮮的粽葉，直接用鹽水煮一下即可。粽葉煮後還要用抹布將其兩面都輕輕擦洗一遍，然後用剪刀把粽葉兩端修剪平就可以開始包粽子。

幹粽子葉需要泡12小時

幹粽葉需要提前浸泡12小時，然後用沸水煮10分鐘左右。幹粽葉比較脆，需要用水泡軟後才好包粽子，如果是新鮮的粽葉，用鹽水煮一下就可以了，有除菌的作用。

粽葉浸泡煮後還要一張一張清洗乾淨，準備一塊乾淨的抹布，順著葉尾往葉的方向將粽葉的兩面都輕輕擦洗一遍，這樣摩擦力比較小，洗的也更乾淨。

清洗好的粽葉還要進行修剪，用剪刀將粽葉的兩端都剪平就可以開始包粽子了。取兩片粽葉擇成漏斗狀，然後將準備好的餡料舀進去壓實，包合起來後用繩子捆緊即可。

粽葉泡多長時間才能用

冷水需要浸泡一夜，溫水需要浸泡一小時。新鮮的粽葉在煮之前需要將其清洗乾淨。

1、在使用粽葉的時候，如果採用煮粽葉的方法來殺菌防毒的話，如果使用的粽葉是幹粽葉，則需要將粽葉放於冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得柔軟一些。

2、如果是用溫水泡的話，則需要泡一小時即可，然後用手輕輕的清洗。如果是新鮮的粽葉，在煮之前，只需要將其清洗乾淨就好。如果是用開水燙粽葉的話，則最好是冷水浸泡、清洗粽葉。

粽葉是端午節節日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古稱角黍筒粽，由粽葉包裹糯米或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成， 是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是粽子易儲存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。

包粽子的葉子泡多久才合適

兩個小時左右。提前浸泡能更好地去除葉子上的汙物，軟化葉子，方便包粽子。泡完後可以放在爐子上小火慢煮十分鐘，幫助粽葉更好的殺菌。

粽子又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

包粽子前，粽子葉需要泡多長時間？

也要看是什麼樣的，如果是竹葉，就是大約十公分寬的，一般都要煮半小時左右。如果是葦葉，泡一小時左右就可以。如果是鮮葦葉，不用泡，直接洗洗包。

粽子是過“端午節”的節日食品，古稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以箸葉（zhù yè）、箬葉（ruò yè）、蘆葦葉製成， 是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箸葉、箬葉為主，北方以葦葉為主，用途也非常廣泛，如斗笠、手工藝品等。

粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易儲存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。

粽子不一定是以上幾種粽葉製成，不同的包裹材料，造就不同的粽子，再加上包裹的方法以及餡料，所以粽子也是品類繁多。

粽葉要泡多長時間

新鮮粽葉只要清洗乾淨，即可用來包粽子；而幹粽葉要放進冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得柔軟一些，再用來包粽子。如果選擇用溫水浸泡粽葉，則泡大約一小時即可。比起新鮮粽葉來說，幹粽葉味道更清香，口感更好一些。

粽葉要泡多長時間

粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，

是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易儲存的原因之一。

新鮮的粽葉在煮之前，只需要將其清洗乾淨。如果是用開水燙粽葉，則最好冷水浸泡之後清洗粽葉。在使用幹粽葉的時候，如果想要殺菌消毒，用煮的方法比較好。如果只是想要幹粽葉變軟，比較好包粽子，則只需要將粽葉放於冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得柔軟一些即可。

包粽子的葉子要泡多久

棕葉在水中浸泡半天時間即可開始包粽子，下面介紹做法：

準備材料：糯米1000克、粽葉適量、棉線適量

製作步驟：

1、糯米先淘洗乾淨，然後瀝水

2、粽葉用清水浸泡清洗，浸泡半天時間即可，泡過的粽葉比較好包

3、拿出三張粽葉

4、將粽葉尾部反折，變成圓錐狀

5、將糯米放入粽葉內，蓋上粽葉摺好

6、用棉線包紮緊，防止粽葉散開

7、包好的粽子進高壓鍋，加入漫過粽子的水，蒸15分鐘左右就好了

8、成品圖

粽子葉怎麼泡?

問題一：幹粽子葉怎麼泡 1、用涼水廠，我在家時，我媽一般在早飯過後就開始泡了，下午三四點時拿毛巾洗乾淨，就可以了。

2、煮也行，把粽子葉放水裡煮，水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。

問題二：幹粽子葉怎麼處理，是煮還是泡啊？ 幹粽子葉先用冷水泡2到3小時，然後直接到冷水在鍋裡煮4到5分鐘左右，前提是用冷水下鍋至煮開後5分鐘，在撈起來就可以包丁，包好在用開水煮40到60分鐘就可以了

問題三：包粽子前，粽子葉需要泡多長時間？ 也要看是什麼樣的，如果是竹葉，就是譁約十公分寬的，一般都要煮半小時左右。如果是葦葉，泡一小時左右就可以。如果是鮮葦葉，不用泡，直接洗洗包

問題四：包粽子的葉子要泡嗎 粽子葉子怎麼泡才好 用溫水泡就行了

問題五：鮮粽葉怎樣處理才能包粽子 先放水裡煮 煮開了放涼水裡洗乾淨就能包了

問題六：包粽子的葉子要泡多久 包粽子的葉子要泡2小時即可，做法如下：

一、材料

糯米1000g、豬肉300g、鹹鴨蛋黃30個、水發蓮子適量、鹽22茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/4茶匙、生薑15克、老抽2茶匙、白糖2茶匙、五香粉1茶匙

二、做法

1.糯米淘洗乾淨，用清水浸泡8-10小時以上。

2.豬肉切成2釐米見方的塊，放入所有豬肉醃料拌勻，封好後放入冰箱醃製8-10小時。

3.浸泡好的糯米瀝乾水分，加入所有糯米醃料拌勻後醃製15分鐘。

4.幹粽葉放入開水鍋內燙軟，撈出後刷洗乾淨浸泡在清水中2小時。

5.把粽葉硬的蒂部剪去。

6.從冰箱中取出醃製好的豬肉。

7.白酒淋在鹹鴨蛋黃上。

8.取一張粽葉先捲成圓錐形。

9.放入少許糯米。

10.再放入2-3塊豬肉。

11.放少許糯米，放入一個鹹鴨蛋黃和2-3顆蓮子。

12.然後放入少許糯米，填滿圓錐形。

13.把多餘的粽葉摺疊包裹，做成粽子生坯。

14.用棉先繩捆紮結實。

15.所有粽子都包好。

16.把包好的粽子放入高壓鍋內，加入足量的水。

17.上面倒扣一個盤子壓住粽子，

18.高壓鍋加蓋放到爐子上大火燒開上汽後轉小火，煮90-120分鐘，關火後再悶60分鐘。

問題七：幹粽葉要泡多長時間才能包粽子 包粽子，除了選好粽葉之外，包的步驟也很重要。

首先糯米洗淨後，用清水浸泡3個小時。

如輔料需用豆類，也應提前浸泡。如輔料用到肉類，應提前醃製。

將粽葉提前浸泡12小時或用沸水煮軟，也可以用熱水燙過，最後將粽葉洗淨瀝乾。在此建議大家採用沸水煮粽葉的方法，因為這樣粽葉不容易斷掉。

問題八：粽子葉要泡多久 要看是什麼樣的,如果是竹葉,就是大約十公分寬的,一般都要煮半小時左右.如果是葦葉,泡一小時左右就可以.如果是鮮葦葉,不用泡,直接洗洗包

問題九：粽子葉泡多長時間 最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行

記住煮好後拿出來放在清水裡好好洗洗啊

問題十：粽子葉怎樣煮才能保持嫩綠 一些人會發現買回家的粽子煮出來的顏色不是而是綠色，其實這是不正常的。粽子葉煮出來是綠色是怎麼回事？粽子葉煮出來是綠色是能吃嗎？什麼是返青粽葉，返青粽葉有什麼危害？

粽子葉煮出來是綠色是怎麼回事

品安全與環境化學專家、國際食品包裝協會祕書長董金獅表示，目前市場銷售的粽子葉分為幹粽葉和保鮮粽葉。幹粽葉為黃綠色，保鮮粽葉為碧綠色。保鮮粽葉能保持鮮綠主要有兩種原因，一是加入了保鮮劑（防腐劑）；另外，就是在浸泡粽葉時添加了工業硫酸銅和工業氯化銅“返青”。李女士買到的粽葉很有可能是“返青”粽葉，這種葉子包的粽子對人體有害，最好不要食用。

新鮮粽葉在製作過程中要經過高溫蒸煮，粽葉顏色都會呈現深綠偏灰黑或淡， 絕不會有青綠色粽葉。為保持粽葉新鮮誘人，一些商家採取化學染色手段，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過量或長期攝入銅，會使大量銅元素積蓄於肝臟，引起銅中毒。這種症狀不易覺察，一旦發病就有可能致癌，甚至危及生命。

記者走訪中發現，超市銷售粽子有的保質期為12個月，有的為9個月，有的僅為3到5個月。國際食品包裝協會調查人員分析，這是由於粽子餡料、包裝方式、儲存方式的差異及可能添加了防腐劑的原因導致的差異化。建議消費者最好選擇保質期時間短，生產日期新的粽子。

怎麼挑選粽子

返青粽子與正常粽子（盤中）的對比選購粽子要注意“返青粽葉”。購買粽子時不要貪圖顏色鮮綠好看，用傳統風乾粽葉包制的粽子雖然顏色陳舊暗淡，但更加自然、安全。一看外表，原色粽葉的顏色發暗發黃，“返青粽葉”則呈均勻的青綠色，且表面鮮亮；

聞味道，由原色粽葉包制的粽子煮熟後會散發出粽葉的清香，“返青粽子”煮熟後粽葉不但香味不濃，反而有淡淡的硫磺味；

看煮水，原色粽葉包制的粽子煮好後，煮水會呈現淡，而“返青粽子”的粽葉由於經過化學處理，顏色會比較穩定，加熱後，煮水會呈現淡淡的綠色，如果綠色較明顯，則說明化學原料的含量很高。