老菜脯的做法 老菜脯如何做 家常美食 關注:8.48K次 1、準備白蘿蔔1條,鹽100公克。2、白蘿蔔表皮洗淨,切去頭尾,用刀均分成16個長條。3、將白蘿蔔條撒上鹽,用手拌勻,靜置1天至出水,再搓揉出多餘水份。4、再以重物壓作法2的白蘿蔔條壓3天,取出放至竹篩上晒約3~4天至完全乾透,再放入罐中密封儲存,儲存數年至顏色變黑,即為陳年老菜脯。 標籤: 老菜脯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/vewgp1.html