香菇木耳炒腐竹做法

1、原料：腐竹、木耳、香菇、蔥、蒜、鹽、生抽、老抽、豆瓣醬。

2、腐竹，木耳提前泡發，腐竹泡至無硬塊，切斷，木耳洗淨備用。

3、香菇切片，蒜蔥切片。

4、油熱爆香蔥蒜。

5、先下入香菇炒香。

6、倒入腐竹，翻炒，加入鹽，生抽，老抽調味，加入適量豆瓣醬。

7、放入木耳翻炒，加入適量清水。

8、汁水收差不多，放入少量水澱粉。

9、出鍋。