小尖椒剁椒製作方法 家常美食 關注:2.02W次 1、先將新鮮辣椒連蒂子洗乾淨,再放到陰涼處晾乾水。2、剪掉辣椒蒂子。3、將辣椒椒切碎,不要太碎。4、將剁好的辣椒裝入密封容器,罈子是最好的,然後要澆上些高粱酒50克左右,灑入適量的食鹽。5、雖然隔天也能吃,但是密封一個月以上才能算是真正剁辣椒的味,吃剁辣椒吃的不僅僅是辣,特殊風味需要時間的。 標籤: 尖椒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/xokqx3.html