腐乳通菜的做法

腐乳通菜的做法 1. 食材：空心菜 2. 通菜摘選好，浸泡洗淨 3. 撈起、瀝乾水 4. 熱鍋，下適量油 5. 倒入通菜大火翻炒，適當新增少許清水，利用水蒸氣讓菜熟的更快，色澤均勻 6. 菜炒至9成熟，調入鹽，加入腐乳 7. 用鍋鏟壓扁，炒拌均勻即可剷起

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

空心菜：150克; 腐乳(紅): 2塊;腐乳汁: 2勺;彩椒: 1個; 蒜：4瓣;食鹽：4克;白糖：少許;雞精：2克;

1、材料 2、做法 ①通心菜洗乾淨，有根的去根，沒根的分好菜莖和菜尾。 ②青紅椒切粗絲，蒜頭剁碎，腐乳取出備用。 ③腐乳加入少許腐乳汁，搗成醬。 ④熱鍋，倒入適量油，油要比平常炒菜多一點，通心菜比較吃油，油不夠了很容易變黑。 ⑤油熱時候，倒

腐乳通菜的做法

用料 主料 通菜500克 腐乳6塊 輔料 鹽 1克 油 3ml 雞精 1克 腐乳炒通菜的做法 1. 通菜去老梗，洗淨，浸泡10分鐘； 2. 撈出，瀝乾水，待用； 3. 熱鍋，倒油，放入6塊腐乳； 4. 腐乳炒香，炒碎 5. 放入洗淨的通菜，爆炒； 6. 放鹽、雞精，翻炒； 7

準備好食材，空心菜適量，紅甜椒半個，腐乳2塊，蒜瓣5 ;6個。

小小腐乳，百搭妙滋味。椒絲腐乳通菜、腐乳醬豬手等就是用腐乳烹調出來的嶺南特色菜。除了入菜，夏日炎炎，建議搭配清粥小菜時，來塊腐乳，滋味夠足，而且還不油膩。廣合腐乳選用的是優質非轉基因黃豆及廣合獨特菌種精心發酵而成，吃起來的口感

將空心菜洗淨，切段備用;紅甜椒洗淨切絲;腐乳同腐乳汁一起攪碎;蒜切末。

材料 通菜/空心菜500克，白色豆腐乳4塊，姜蒜適量 做法 1、通菜摘掉葉子，只留下莖，洗淨淋幹水。 2、通菜切成段備用。 3、油熱了後，加入薑片和蒜片。 4、倒入4塊白色豆腐乳，把豆腐乳用炒菜鏟，壓碎。 5、倒入通菜段，加入少量水。 6、等通菜

炒鍋加熱，倒入適量食用油，將一半蒜末放入煸炒出香。

腐乳通菜的做法 1. 食材：空心菜 2. 通菜摘選好，浸泡洗淨 3. 撈起、瀝乾水 4. 熱鍋，下適量油 5. 倒入通菜大火翻炒，適當新增少許清水，利用水蒸氣讓菜熟的更快，色澤均勻 6. 菜炒至9成熟，調入鹽，加入腐乳 7. 用鍋鏟壓扁，炒拌均勻即可剷起

然後先放入菜梗大火翻炒均勻。

可以做腐乳肉。 一、工具/材料 五花肉250克、薑片8克、香菜1根、食用油10毫升、八角1個、桂皮1塊、蔥1段、腐乳汁75克、白砂糖3克、料酒5克、雞粉3克、鹽2克、鍋、餐盤、菜刀、勺子、菜板。 二、方法/步驟 1、鍋中放水500毫升，加入五花肉，焯水

再放入菜葉繼續翻炒。

1、材料 2、做法 ①通心菜洗乾淨，有根的去根，沒根的分好菜莖和菜尾。 ②青紅椒切粗絲，蒜頭剁碎，腐乳取出備用。 ③腐乳加入少許腐乳汁，搗成醬。 ④熱鍋，倒入適量油，油要比平常炒菜多一點，通心菜比較吃油，油不夠了很容易變黑。 ⑤油熱時候，倒

將搗碎的腐乳連同湯汁一起倒入鍋中。

用料 主料 通菜500克 腐乳6塊 輔料 鹽 1克 油 3ml 雞精 1克 腐乳炒通菜的做法 1. 通菜去老梗，洗淨，浸泡10分鐘； 2. 撈出，瀝乾水，待用； 3. 熱鍋，倒油，放入6塊腐乳； 4. 腐乳炒香，炒碎 5. 放入洗淨的通菜，爆炒； 6. 放鹽、雞精，翻炒； 7

放入紅椒絲翻炒均勻。

小小腐乳，百搭妙滋味。椒絲腐乳通菜、腐乳醬豬手等就是用腐乳烹調出來的嶺南特色菜。除了入菜，夏日炎炎，建議搭配清粥小菜時，來塊腐乳，滋味夠足，而且還不油膩。廣合腐乳選用的是優質非轉基因黃豆及廣合獨特菌種精心發酵而成，吃起來的口感

加入少許鹽、糖和雞精調味，出鍋前加入剩餘的一般蒜末翻勻即可。(腐乳較鹹，鹽適量加或不加)

材料 通菜/空心菜500克，白色豆腐乳4塊，姜蒜適量 做法 1、通菜摘掉葉子，只留下莖，洗淨淋幹水。 2、通菜切成段備用。 3、油熱了後，加入薑片和蒜片。 4、倒入4塊白色豆腐乳，把豆腐乳用炒菜鏟，壓碎。 5、倒入通菜段，加入少量水。 6、等通菜

盛盤食用。

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澆汁腐乳通菜怎麼做好吃

材料

通菜/空心菜500克，白色豆腐乳4塊，姜蒜適量

做法

1、通菜摘掉葉子，只留下莖，洗淨淋幹水。

2、通菜切成段備用。

3、油熱了後，加入薑片和蒜片。

4、倒入4塊白色豆腐乳，把豆腐乳用炒菜鏟，壓碎。

5、倒入通菜段，加入少量水。

6、等通菜變透明瞭，可以根據口味加入鹽或者魚露。

小訣竅

1、白色豆腐乳是關鍵，用來燒通菜，味道可口。

2、最好把葉子摘掉，摘掉葉子，通菜莖比較爽脆。

炒什麼菜適合放豆腐乳？腐乳通菜怎麼做

腐乳通菜的做法

1.

食材：空心菜

2.

通菜摘選好，浸泡洗淨

3.

撈起、瀝乾水

4.

熱鍋，下適量油

5.

倒入通菜大火翻炒，適當新增少許清水，利用水蒸氣讓菜熟的更快，色澤均勻

6.

菜炒至9成熟，調入鹽，加入腐乳

7.

用鍋鏟壓扁，炒拌均勻即可剷起

腐乳可以做哪些菜呢？

可以做腐乳肉。

一、工具/材料

五花肉250克、薑片8克、香菜1根、食用油10毫升、八角1個、桂皮1塊、蔥1段、腐乳汁75克、白砂糖3克、料酒5克、雞粉3克、鹽2克、鍋、餐盤、菜刀、勺子、菜板。

二、方法/步驟

1、鍋中放水500毫升，加入五花肉，焯水去腥去血沫。

2、香菜切末，五花肉切片。

3、鍋中放油，加入八角，桂皮，薑片，蔥，大火爆香。

4、倒入五花肉，小火煎至表皮略硬。

5、加入白砂糖，料酒，清水200毫升，攪拌均勻。

6、加入雞粉，加入鹽，大火收汁，加入香菜。

7、即可食用。

椒腐通菜的做法

1、材料

2、做法

①通心菜洗乾淨，有根的去根，沒根的分好菜莖和菜尾。

②青紅椒切粗絲，蒜頭剁碎，腐乳取出備用。

③腐乳加入少許腐乳汁，搗成醬。

④熱鍋，倒入適量油，油要比平常炒菜多一點，通心菜比較吃油，油不夠了很容易變黑。

⑤油熱時候，倒入一半青紅椒絲和全部蒜蓉。

⑥爆香後加入腐乳醬翻炒。

⑦腐乳炒出香味後，倒入通心菜梗，大火翻炒，1分鐘內即可斷生。

⑧菜梗將要全部斷生時，加入菜葉部分和剩餘的青紅椒絲同炒。

⑨翻炒均勻，調入少許鹽，不需多，因為腐乳有鹹味，味道適合，菜熟即可裝盤食用 。

3、展示

腐乳炒通萊怎麼做好吃又簡單，做法圖解分

用料

主料

通菜500克

腐乳6塊

輔料

鹽

1克

油

3ml

雞精

1克

腐乳炒通菜的做法

1.

通菜去老梗，洗淨，浸泡10分鐘；

2.

撈出，瀝乾水，待用；

3.

熱鍋，倒油，放入6塊腐乳；

4.

腐乳炒香，炒碎

5.

放入洗淨的通菜，爆炒；

6.

放鹽、雞精，翻炒；

7.

爆炒熟即可起鍋；

烹飪技巧

1.通菜洗淨，浸泡10分鐘，可以洗去農藥殘留物；

2.腐乳油鹽味，故放鹽要少。