臺式烤腸美味又健康

1、一般用烤腸機進行烤制的烤腸都是專門的烤腸，但是如果你家裡面沒有專門的烤腸的話也可以使用一般的熱狗腸子。

2、在進行烤制之前一定要提前把烤腸進行解凍，在解凍的時候儘量不要用熱水或者是溫水進行解凍，要用冷水進行解凍，因為用熱水解凍的話容易破壞裡面的營養物質。解凍完之後菜可以放到烤腸機中進行烤制，不能把冰凍狀態的烤腸放到烤腸機裡面進行烤制，這樣烤制的話會烤腸機有很大的傷害。

3、一步就是要控幹烤腸的水分，然後設定烤腸的溫度，如果你家裡麵人很多的話溫度可以調高一點，如果人很少溫度控制在70度左右就可以了。如果溫度太高的話，烤腸就會破裂，在很大的程度上會影響美觀。