麻婆豆腐怎麼做最好吃 如何做麻婆豆腐

1、食材：豆腐兩塊、豬肉100g、蔥花適量、蒜末適量、小米辣5個。

2、先把食材切好備用，豆腐切塊，小米辣切碎，豬肉切成肉末。

3、鍋裡燒水燒開，燒開後下豆腐，1分鐘後撈起來備用。

4、鍋裡下一點油，把肉末倒下去，炒至變色。

5、放入蔥薑蒜，小米辣。

6、再倒入這道菜的重點——麻婆豆腐醬，再把它們混合炒香。

7、一碗清水下鍋，燒開，水燒開後，倒入豆腐煮一會。

8、三分鐘後，水澱粉勾芡，撒上一點蔥花，麻婆豆腐就做好了。