狗肉的做法及配料

製作材料

主料：狗肉250克

輔料：覆盆子(幹)15克,陳皮6克,巴戟天15克

調料：姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克

製作步驟

1、先將狗肉洗淨，切塊備用;

2、在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒;

3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生薑，用文火將狗肉燉至熟爛;

4、加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。