咖哩菜花的做法

西蘭花洗淨切小朵，洋蔥切丁，西紅柿切丁。水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出瀝乾。油鍋燒至6成熱，放洋蔥炒軟，西紅柿炒勻，加咖哩醬、清水化開，放菜花炒勻，調入鹽即可。

菜花怎麼做好吃?

主料：

菜花400克，洋蔥半個，西紅柿半個;

輔料：

鹽半勺;

咖哩菜花的做法步驟：

1.洋蔥半個切丁、西紅柿半個切丁；

2.西蘭花洗淨，切小朵；

3.鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出瀝乾；

3.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿翻炒均勻。加入咖哩醬1勺、清水1勺至咖哩醬完全化開，放入菜花翻炒均勻，調入鹽半勺拌勻後即可。

小貼士

菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

菜花是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。今天介紹的是咖哩菜花的做法，這道菜口感豐富，營養美味，關鍵是非常有特色，大家學會了嗎?