涼拌香脆花生的做法介紹

1、準備材料：花生米300克、食鹽5克、色拉油15克。

2、鍋內倒入適量色拉油，中火燒至八成熱。

3、把花生米倒入油鍋裡翻炒幾下。

4、將中火改為小火，不停的翻炒，聽到“啪啪”爆炸聲是正常的，一個響聲就是一個花生米炸開的。

5、繼續翻炒花生，直至聞到撲鼻的香味，隨即花生顏色也會變深，此時應該關火。

6、將炸好的花生米盛入盤內，放上一點食鹽，攪拌均勻，等花生米涼透後就會更酥脆哦。