雜糧煎餅家庭版做法

1、食材：雞蛋、黑米麵、綠豆麵、紫薯面、黃豆麵、鹽、黃瓜、蒜蓉辣醬、香菜、蔥、五香粉、甜麵醬適量。

2、黑米麵、綠豆麵、紫薯面、黃豆麵等各種雜糧面一湯匙，倒入清水攪成酸奶狀麵糊。

3、放少量五香粉、鹽，平底鍋刷油。

4、倒入一勺麵糊攤平，麵糊變色打上一顆雞蛋，把雞蛋攤平鋪滿整個麵皮上。

5、麵皮翻過來刷麵醬、蒜蓉辣醬，撒上黃瓜絲、蔥花、香菜，一面折起捲成一條，中間用鏟子切開。

6、這樣一份營養美味的家庭版雜糧煎餅即可完成。