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關於醬茄的生活百科

醬茄條竅怎麼做
1、茄子切成約一釐米左右的茄子條。鍋中加少許油，翻炒茄子條。這時準備一個碗倒入澱粉、醬油、少許白糖、十三香、水勾兌成芡。2、炒到茄子都軟了，記住千萬別放水，因為加入水就是燉茄子的味兒了。盛入盤中備用。鍋中加少量油，倒入大醬炒出香味，放茄子，加入雞精、青椒、放勾兌好...
2023-03-256526

炸醬茄丁
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：3條;五花肉：4小條;小蔥：3根;蔥：1小節;澱粉：適量;芝麻油：少許;甜麵醬：1勺;豆瓣醬：1勺;色拉油：適量;白糖：2克;生抽：少許;老抽：少許;姜：1小塊;蒜：3粒;幹辣椒：3只;炸醬茄丁的做法五花肉去皮切碎丁狀（注意是切，...
2019-11-294399

醬爆茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：500克;柿子椒:1個;花生:100克;蒜：2瓣;洋蔥：適量;白糖：少許;芝麻油：適量;雞精：2克;十三香：少許;植物油：適量;薑汁：適量;食鹽：2克;甜麵醬：適量;紅尖椒：1個;醬爆茄子的做法茄子切寬條，放入淡鹽水中浸泡15分鐘花生...
2019-09-1416600

醬茄條
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：400克;黃醬：20克;蒜：5克;雞精：5克;白糖：5克;植物油：適量;醬茄條的做法將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變...
2019-10-2930586

醬茄子做法醬茄子怎麼做
1、用料：茄子1個、油適量、黃豆醬1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、澱粉少許、蔥薑蒜適量。2、茄子不去皮用淡鹽水浸泡再衝洗兩遍，洗後茄子直接切成長條。3、調醬汁，碗中放一勺黃豆醬、1勺生抽、兩勺醋、兩勺白糖、一勺澱粉和一勺水，調勻備用。4、鍋裡燒油，八成熱時放茄子煎炸，油...
2023-11-276812

醬扒茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：3根;黃醬：30克;小蔥：3根;蒜：4瓣;姜：少許;醬油：20克;料酒：少許;醋：少許;白糖：15克;花椒粉：少許;色拉油：適量;醬扒茄子的做法將茄子洗淨去皮，也可以帶皮，我買的茄子外皮有點老將茄子從中間縱向切開將茄子打上網格...
2019-11-2712288

番茄怎麼做番茄醬
第一步：將買回來的番茄洗乾淨，在番茄頭部十字花刀切開。第二步：準備一個碗並在碗中倒熱水，放入番茄燙兩分鐘之後去掉外皮。第三步：將番茄果肉切成塊狀，然後倒入果汁機或者是攪拌機進行打碎。第四步：將番茄汁倒入鍋中熬製，加入冰糖以及少許檸檬汁。第五步：熬煮十五分鐘冷卻後即可。...
2019-04-1429735

番茄醬做醬牛肉的方法番茄醬如何做醬牛肉

番茄醬做醬牛肉的方法番茄醬如何做醬牛肉
1、將薑末，料酒，醬油，生粉，雞精，蠔油和鹽等調味品先醃製牛肉約20-30分鐘。2、把醃好的牛肉下油鍋中火炒至5成熟，將牛肉盛起。3、熬番茄醬，儘量不加水，可以加一點點，待番茄開始呈糊狀時倒入牛肉，一起小火熬7,8分鐘。4、給番茄醬加糖，雞精和鹽調味。糖一定要加夠！5、再熬2分鐘，起鍋。...
2023-07-1131301

醬茄子做法茄子最好吃的醬茄子做法

醬茄子做法茄子最好吃的醬茄子做法
1、長茄子4個，蒜3瓣，豆瓣醬1勺，蔥花適量，鹽1勺。2、茄子洗乾淨，茄子切小段。3、鍋裡倒入菜籽油，多一點。4、放入茄子爆炒，火一定要大。5、炒軟後加鹽。6、切幾瓣蒜。7、把炒軟的茄子推一邊，加入蒜和豆瓣醬爆香。8、炒均勻。9、最後加蔥花即可出鍋。...
2023-12-299203

怎麼做蕃茄醬蕃茄醬的做法
1、主料：番茄400克。2、輔料：白砂糖30克、澱粉20克、檸檬汁2克。3、清水煮沸，加入西紅柿燙一分鐘。4、西紅柿剝皮切丁。5、番茄丁倒入破壁機中，加入白砂糖，澱粉，打成醬。6、將打好的醬放入鍋中，小火熬煮20分鐘。7、加入檸檬汁，攪拌均勻，熬至濃稠。...
2023-09-229967

醬肉茄丁
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2條;豬肉：（末）1盒;尖椒:1個;蔥：適量;蒜：適量;姜：適量;檸檬：（片）2片;食鹽：適量;胡椒粉：適量;蠔油：適量;白醋：適量;植物油：適量;番茄醬：1勺;蜂蜜：1小勺;郫縣豆瓣醬：1大勺;水：少許;醬肉茄丁的做法將蔥、蒜切末，姜...
2019-11-297080

醬燒茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;五花肉:適量;柿子椒:適量;蔥：適量;蒜：適量;甜麵醬：適量;白砂糖：適量;老抽：適量;食鹽：適量;植物油：適量;料酒：適量;醬燒茄子的做法茄子辣椒洗淨，五花肉洗淨切成薄片。茄子辣椒切成塊備用鍋內放油，（多放些）...
2019-09-1423690

自制番茄醬步驟番茄如何做番茄醬

自制番茄醬步驟番茄如何做番茄醬
1、材料：番茄500克，檸檬1個，冰糖50克。2、番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。3、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。4、鍋裡的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。5、熬至粘稠，呈“醬”狀時，...
2023-07-295046

京醬茄條
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;豬肉餡：100克;雞蛋:1個;紅椒:1個;柿子椒:1個;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;香油：少許;蒜：適量;小蔥：少許;料酒：適量;胡椒粉：適量;黃醬：適量;澱粉：適量;水澱粉：適量;京醬茄條的做法準備材料豬肉...
2019-10-2920995

做番茄醬的方法怎樣做番茄醬
1、準備好番茄、冰糖、花生油和鹽。適量溫水倒入裝有冰糖的碗中，放在一旁讓其慢慢融化。2、番茄一定要選擇比較紅的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千萬不可食用。3、把番茄放在水龍頭下洗乾淨，去掉茄蒂，用刀對半切開，把連線茄蒂的地方切掉，放入小鍋中。4、往小鍋中倒入開水，一定...
2023-03-2831106

醬燜茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：3根;柿子椒:1個;五花肉:50克;大蒜：8瓣;小蔥：適量;料酒：1茶匙;麵醬：2湯匙;生抽：1湯匙;白糖：1茶匙;食鹽：1/2茶匙;香油：少許;色拉油：適量;醬燜茄子的做法茄子洗淨，用手掰成塊兒，撒上鹽，抓拌勻，靜置10分鐘五花肉切片...
2019-10-2928241

醬烤茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：2根;甜麵醬：2大匙;蒜：2瓣;蔥：1段;姜：1小塊;水：適量;植物油：2大匙;醬烤茄子的做法將茄子洗淨一剖為二，斜切數刀（不要切斷），放入烤盤內，姜蔥蒜切末炒鍋放油，燒至6成熱時放入姜、蒜爆香放入甜麵醬炒香，加入適量水（能...
2019-10-3010396

怎麼做醬茄子醬茄子做法
1、食材：茄子、色拉油（大豆油也行）醬油、大蒜（切成片）。2、將油燒開，去掉油惺味。3、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要記住兩點，茄子要完整的下鍋，油要大些。4、油溫不要太高八成左右就行，不斷給茄子翻身淋油。直到茄子慢慢變軟萎縮。這過程中油溫高了會濺油，一定要小心。5、用鏟子給...
2023-12-205924

番茄醬
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：6個;番茄醬的做法我們家通常自制番茄醬，很簡單，把番茄一燙，去掉外皮切小塊然後直接入鍋熬至濃稠即可...
2019-11-2730934

番茄醬做法如何自制番茄醬
1、首先將番茄洗淨打一個十字花刀，碗裡倒開水，把番茄放進去浸泡2分鐘燜2分番茄就自動脫皮了。2、將去皮的番茄切成幾大塊--番茄中如果有未成熟的、綠色的籽，要去掉，以免影響口感。3、用攪拌機將番茄打碎，番茄先切大塊，再打碎，是為了避免在切的過程中損失太多的汁水。4、將打碎的...
2023-12-1220719

怎麼做番茄醬茄盒番茄醬茄盒的做法

怎麼做番茄醬茄盒番茄醬茄盒的做法
1、食材：大黑茄1根、豬肉餡200g、番茄醬50g、麵粉100g、雞蛋1個、澱粉50g、鹽半勺、料酒1勺、醬油1勺、白小蔥適量。2、豬肉餡中加入適量料酒、醬油、鹽醃半個小時，使之更加入味。3、茄子洗淨切片，每片中間再加一刀，不要切斷。4、將豬肉餡填入茄子片中。5、在麵粉中打入雞蛋，...
2023-09-2230967

肉醬茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;豬肉：適量;雞精：少許;食鹽：少許;豆豉醬：1大匙;水澱粉：適量;植物油：100克;肉醬茄子的做法茄子洗淨切條平鋪在微波爐盤上，高火2.5分鐘鍋內少許油，炒勻茄子（每個茄條兒上都均勻的沾上油）盛出備用瘦肉切碎丁...
2019-10-3031006

醬香茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個;豆瓣醬：1勺;色拉油：適量;蔥：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬香茄子的做法茄子切條，在微波爐裡高火叮十分鐘，把茄子叮得軟軟的。這樣可以省很多油起鍋，倒入比平時炒菜多一點的油，下茄子條煽炒。茄子剛下鍋的...
2019-09-1419807

醬茄條怎麼做醬茄條做法
1、主料：茄子400克；調料：雞精5克、蒜5克、黃醬20克、白糖5克、植物油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。3、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟後撈出備用。4、鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下，然...
2023-12-2921826

番茄如何做番茄醬
1、材料：番茄500克，檸檬1個，冰糖50克。2、番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。3、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。4、鍋裡的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。5、熬至粘稠，呈“醬”狀時，...
2023-07-298919

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