![自制披薩餅底如何儲存]( "自制披薩餅底如何儲存")
- 1、烤熟儲存。整形好的餅皮如果當日不用，可以略發酵後，烤箱200℃，上下火，中下層，15分鐘餅邊金黃即可，烤熟的餅密封或冷凍儲存待用。第二天拿出烤熟的餅皮，放醬料乳酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預熱後，200℃，上下火，中下層，10分鐘可以吃了。2、生坯儲存。將發好的面排氣後擀成披薩盤大小的圓...
- 26396
![披薩餅底的做法步驟 披薩餅底的做法步驟介紹]( "披薩餅底的做法步驟 披薩餅底的做法步驟介紹")
- 1、準備材料：麵粉300g、溫水150g、酵母5g、糖15g、鹽2g、奶粉10g、玉米油15g。2、將以上所有材料混合攪拌均勻，並揉捏成光滑的麵粉團。3、把揉捏好的麵粉團放置1小時左右，讓其充分發酵。4、用擀麵杖把發酵好的麵粉團成披薩一樣的薄餅狀，薄餅邊緣向內略微卷起，上面用叉子插出若...
- 25231
![披薩餅底的做法步驟介紹]( "披薩餅底的做法步驟介紹")
- 1、準備材料：麵粉300g、溫水150g、酵母5g、糖15g、鹽2g、奶粉10g、玉米油15g。2、將以上所有材料混合攪拌均勻，並揉捏成光滑的麵粉團。3、把揉捏好的麵粉團放置1小時左右，讓其充分發酵。4、用擀麵杖把發酵好的麵粉團成披薩一樣的薄餅狀，薄餅邊緣向內略微卷起，上面用叉子插出若...
- 9443
![披薩餅底怎麼做才鬆軟]( "披薩餅底怎麼做才鬆軟")
- 1、發酵方式的選擇：用發酵粉發醇後的麵糊製作出披薩餅底，隨後放入電烤箱進行烤制，可使披薩餅底更鬆軟。2、發酵的溫度：在低溫環境下酵母活性降低，發酵程序延緩，麵糰沒有過多的酸味，更加溼潤柔軟光滑。3、發酵的時間：一般低溫發酵法下的披薩麵糰需要至少24小時的基本成熟時間，36小...
- 17744
![披薩餅底怎麼做才鬆軟 披薩餅底鬆軟的祕訣]( "披薩餅底怎麼做才鬆軟 披薩餅底鬆軟的祕訣")
- 1、發酵方式的選擇：用發酵粉發醇後的麵糊製作出披薩餅底，隨後放入電烤箱進行烤制，可使披薩餅底更鬆軟。2、發酵的溫度：在低溫環境下酵母活性降低，發酵程序延緩，麵糰沒有過多的酸味，更加溼潤柔軟光滑。3、發酵的時間：一般低溫發酵法下的披薩麵糰需要至少24小時的基本成熟時間，36小...
- 3890
![怎麼做披薩餅底]( "怎麼做披薩餅底")
- 1、材料：麵粉1000g、酵母10g、白糖20g、鹽3g、水500g、橄欖油35g。2、在1000g麵粉中加入10g酵母。3、加入20g白糖、3g鹽攪拌均勻。4、加入500g溫水。5、用筷子攪拌成棉絮狀。6、加入35g橄欖油。7、揉成光滑的麵糰後移到案板上揉搓三分鐘。8、將麵糰分成大小相等的面劑。9...
- 28008
![自制披薩餅底如何儲存 自制披薩餅胚怎麼儲存]( "自制披薩餅底如何儲存 自制披薩餅胚怎麼儲存")
- 1、烤熟儲存。整形好的餅皮如果當日不用，可以略發酵後，烤箱200℃，上下火，中下層，15分鐘餅邊金黃即可，烤熟的餅密封或冷凍儲存待用。第二天拿出烤熟的餅皮，放醬料乳酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預熱後，200℃，上下火，中下層，10分鐘可以吃了。2、生坯儲存。將發好的面排氣後擀成披薩盤大小的圓...
- 11952
![披薩餅底做法]( "披薩餅底做法")
- 1、食材:麵粉250克、酵母5克、溫水150克、鹽5克、糖13克、玉米油2克、油23克、清水2克2、溫水酵母混合均勻。3、其他所有材料一起混合均勻，麵糰揉光滑，盆裡撒麵粉，麵糰在乾麵粉裡滾一圈，一發開始（大概60分鐘）。4、手指粘麵粉戳洞不回縮一發結束，按壓排氣，不要直接揉，分割三份，滾圓...
- 13818
![披薩餅底如何做]( "披薩餅底如何做")
- 1、材料：麵粉1000g、酵母10g、白糖20g、鹽3g、水500g、橄欖油35g。2、在1000g麵粉中加入10g酵母。3、加入20g白糖、3g鹽攪拌均勻。4、加入500g溫水。5、用筷子攪拌成棉絮狀。6、加入35g橄欖油。7、揉成光滑的麵糰後移到案板上揉搓三分鐘。8、將麵糰分成大小相等的面劑。9...
- 5811
![平底鍋烙餅如何做]( "平底鍋烙餅如何做")
- 1、食材：中筋麵粉150g、牛奶45g、雞蛋1個、乾酵母3g、鹽2g、糖10g、午餐肉2片、馬蘇裡拉芝士片4片、油適量。2、將中筋麵粉粉.鹽.糖.酵母.雞蛋.牛奶放在一個碗中然後攪拌均勻。3、用手將麵粉揉至光滑，蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。4、將麵糰用刀分鐘均勻的四份，一個麵糰，揉成圓狀，放...
- 25169
![怎樣用平底鍋做薄餅]( "怎樣用平底鍋做薄餅")
- 1、用料：麵粉適量、雞蛋2個、牛奶適量、豆沙適量、色拉油適量。2、雞蛋和麵粉攪勻，加入牛奶攪拌成無顆粒的麵糊。3、平底鍋燒熱，用刷子薄薄刷一層油，舀起一勺麵糊倒入，端起鍋子輕輕轉動，讓麵糊儘量攤成圓形。4、小火將麵糊煎至凝固後，抹上一層紅豆沙。5、將麵糊捲起來，再倒點油煎...
- 14855
![披薩底餅的做法大全]( "披薩底餅的做法大全")
- 1、做法一：準備食材：麵粉250克，酵母5克，溫水150克，鹽5克，糖13克，玉米油2克，油23克，清水2克。溫水酵母混合均勻；其他所有材料一起混合均勻，麵糰揉光滑，盆裡撒麵粉，麵糰在乾麵粉裡滾一圈，一發開始（大概60分鐘）；手指粘麵粉戳洞不回縮一發結束，按壓排氣，不要直接揉，分割三份，滾圓；擀成麵餅，二發30分...
- 14595
![披薩底餅的做法有哪些 披薩底餅的做法大全]( "披薩底餅的做法有哪些 披薩底餅的做法大全")
- 1、做法一：準備食材：麵粉250克，酵母5克，溫水150克，鹽5克，糖13克，玉米油2克，油23克，清水2克。溫水酵母混合均勻；其他所有材料一起混合均勻，麵糰揉光滑，盆裡撒麵粉，麵糰在乾麵粉裡滾一圈，一發開始（大概60分鐘）；手指粘麵粉戳洞不回縮一發結束，按壓排氣，不要直接揉，分割三份，滾圓；擀成麵餅，二發30分...
- 8419
![粉餅可以上底妝嗎]( "粉餅可以上底妝嗎")
- 粉餅與散粉的適用人群是不一樣的，所以兩者做好是不要同時使用，那麼粉餅可以用來上底妝嗎？粉餅當底妝上臉，應該怎麼操作呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。粉餅可以上底妝嗎可以的。由於粉餅本身也屬於一種底妝的產品，其具有美化毛孔以及均勻膚色以及...
- 14429
![平底鍋怎麼做餅乾 平底鍋做餅乾簡單做法]( "平底鍋怎麼做餅乾 平底鍋做餅乾簡單做法")
- 1、首先將雞蛋的蛋清分離。接著在蛋清中加入細砂糖。用打蛋器攪打。攪打至蛋清表面有明顯紋理後即可。這時候將蛋黃攪散。2、舀三分之一的蛋白到蛋黃中。攪拌均勻。混合均勻後在倒入到蛋白中繼續攪拌。接著將低筋麵粉篩入到蛋糊中。繼續翻拌均勻至粘稠。3、接著在玻璃杯...
- 28978
![為什麼叫鞋底餅啊]( "為什麼叫鞋底餅啊")
- 鞋底餅是中國中式的點心的其中一中名字叫鞋底餅,形狀類似鞋底樣子。所以取名為鞋底餅。鞋底餅很有特色，剛烙出來燙燙的一點也不油，微甜，面上有芝麻。鞋底餅做法：1、把麵皮包住油酥，用擀麵杖把麵糰擀開，切下頭尾放到擀平的麵糰中間，擀平後把麵糰捲起來，用保鮮膜蓋著，每個麵糰分成六...
- 13957
![平底鍋烙餅如何做 平底鍋烙餅方法介紹]( "平底鍋烙餅如何做 平底鍋烙餅方法介紹")
- 1、食材：中筋麵粉150g、牛奶45g、雞蛋1個、乾酵母3g、鹽2g、糖10g、午餐肉2片、馬蘇裡拉芝士片4片、油適量。2、將中筋麵粉粉.鹽.糖.酵母.雞蛋.牛奶放在一個碗中然後攪拌均勻。3、用手將麵粉揉至光滑，蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。4、將麵糰用刀分鐘均勻的四份，一個麵糰，揉成圓狀，放...
- 24487
![怎樣用平底鍋做薄餅 用平底鍋做薄餅的方法]( "怎樣用平底鍋做薄餅 用平底鍋做薄餅的方法")
- 1、用料：麵粉適量、雞蛋2個、牛奶適量、豆沙適量、色拉油適量。2、雞蛋和麵粉攪勻，加入牛奶攪拌成無顆粒的麵糊。3、平底鍋燒熱，用刷子薄薄刷一層油，舀起一勺麵糊倒入，端起鍋子輕輕轉動，讓麵糊儘量攤成圓形。4、小火將麵糊煎至凝固後，抹上一層紅豆沙。5、將麵糊捲起來，再倒點油煎...
- 24177
![平底鍋薄餅的做法介紹 平底鍋薄餅的做法竅門]( "平底鍋薄餅的做法介紹 平底鍋薄餅的做法竅門")
- 1、原料：麵粉、雞蛋、蔥、鹽、花生油。2、一碗麵糊放入碗中，加入適量的清水，順一個方向攪拌成糊狀，麵糊的狀態又點像酸奶。3、接著往麵糊中磕入一個雞蛋，再次用筷子攪拌均勻。雞蛋的加入麵糊會變得比較稀，沒有關係，做薄餅麵糊稀一點餅才會薄。4、小蔥切成蔥花放入麵糊中，根據個人...
- 6356
![平底鍋餅乾的製作方法]( "平底鍋餅乾的製作方法")
- 1、食材：南瓜適量、低筋麵粉適量、全麥麵粉適量、牛奶適量、雞蛋適量、糖適量、葡萄乾適量。2、南瓜去皮切成小塊，上鍋蒸熟。3、然後將蒸熟的南瓜放入料理機裡打成南瓜泥備用。4、在打好的南瓜泥里加入一個雞蛋，攪拌均勻。5、然後再加入低筋麵粉和全麥麵粉，把它和成麵糰。和...
- 6372
![平底鍋怎樣做曲奇餅乾]( "平底鍋怎樣做曲奇餅乾")
- 1、黃油室溫軟化後，倒入細砂糖，用電動打蛋器不斷攪打，將黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可。2、分2次加入打散的雞蛋液。3、用打蛋器攪打均勻，每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋完全混合，不出現分離的現象。4、把低筋麵粉、抹茶粉過篩進盆裡。5、用橡...
- 17724
![平底鍋薄餅的做法竅門 平底鍋薄餅的做法介紹]( "平底鍋薄餅的做法竅門 平底鍋薄餅的做法介紹")
- 1、原料：麵粉、雞蛋、蔥、鹽、花生油。2、一碗麵糊放入碗中，加入適量的清水，順一個方向攪拌成糊狀，麵糊的狀態又點像酸奶。3、接著往麵糊中磕入一個雞蛋，再次用筷子攪拌均勻。雞蛋的加入麵糊會變得比較稀，沒有關係，做薄餅麵糊稀一點餅才會薄。4、小蔥切成蔥花放入麵糊中，根據個人...
- 27768
![怎樣用平底鍋做煎餅果子 用平底鍋如何做煎餅果子]( "怎樣用平底鍋做煎餅果子 用平底鍋如何做煎餅果子")
- 1、材料：麵粉，清水，雞蛋，蔥，芝麻，甜麵醬，生菜，火腿。2、首先我們準備一個乾淨的碗，放入適量的麵粉，倒入適量的清水，用筷子攪拌均勻，調成稀薄的麵糊。3、然後我們在平底鍋中刷一層油，倒入調好的麵糊，小火慢煎。4、煎至定型以後打入一個雞蛋，用筷子把雞蛋攤平，撒一點蔥花，黑芝麻。5、接著我...
- 17636
![平底鍋低脂餅乾]( "平底鍋低脂餅乾")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋麵粉：170克;菠菜：40克;全麥粉：60克;雞蛋:1個;枸杞子:1把;橄欖油：40克;食鹽：1克;白糖：70克;平底鍋低脂餅乾的做法菠菜50克切碎後加水放入攪拌機打勻打好的菠菜汁過濾把過濾後留下的菠菜泥放入碗中備用（要過...
- 31480
![平底鍋烙餅方法介紹 平底鍋烙餅如何做]( "平底鍋烙餅方法介紹 平底鍋烙餅如何做")
- 1、食材：中筋麵粉150g、牛奶45g、雞蛋1個、乾酵母3g、鹽2g、糖10g、午餐肉2片、馬蘇裡拉芝士片4片、油適量。2、將中筋麵粉粉.鹽.糖.酵母.雞蛋.牛奶放在一個碗中然後攪拌均勻。3、用手將麵粉揉至光滑，蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。4、將麵糰用刀分鐘均勻的四份，一個麵糰，揉成圓狀，放...
- 5715
生活全書館
