![措美縣美食]( "措美縣美食")
- 措美縣美食有藏族酥酪糕、藏族血腸、藏式麵條、白腸、風乾牛肉、香寨、糌粑等。1、藏族酥酪糕：將提取過奶油的澱粉，用磨磨成粉末，拌入黃油、白糖、人蔘果、桃仁、葡萄乾等，做成圓形或方形。2、藏族血腸：把羊肉剁碎加入調味料均勻攪拌後灌入腸內，用線系成小段，然後將灌好的血腸放...
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![朗縣美食]( "朗縣美食")
- 1、奶渣包子：新鮮的奶渣酸酸的，白白的，可以用來做餡，奶渣包子由此而來。奶渣晒乾以後可以當零食吃。2、四味生肉醬：用幾種可入味的藏藥和搗碎的生牛肉最混合製成，吃下肚更是暖洋洋熱烘烘的一團。3、香寨：是朗縣食用米飯時最佳菜餚，具有味美色深，調料芳香可口的特點。4、麻森：在盤子...
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![沛縣美食]( "沛縣美食")
- 1、郭家燒雞：使用的是最新鮮的雞肉，脫骨透香，肥而不膩，美味好吃，深受當地人的喜愛。2、地鍋雞：是以雞、八角、麵粉等製作而成的。地鍋雞的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與幹香並存的特點。3、沛縣冷麵：是用純天然精緻小麥粉加工而成，不含任何新增劑，營養豐富，香辣爽口，...
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![隨縣美食]( "隨縣美食")
- 1、香菇燒雞：蘑菇的香氣充分融合隨縣土雞雞肉的鮮美，小雞燉蘑菇需選料精細。成菜湯鮮濃厚，雞肉酥爛。2、石鍋魚：將魚放在石鍋內烹煎，再加上以辣椒為主的各式佐料，經過一番複雜的烹調工序的操作流程之後，一鍋石鍋魚誕生了。3、春餅：春捲在中國有著悠久的歷史，也有地方稱為春餅，是中...
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![彬縣美食]( "彬縣美食")
- 1、蕎麥涼粉：彬縣地方風味特色小吃。用蕎麥加水製作而成。清涼爽口，增進食慾。2、扯麵：外觀油光黃亮，出鍋香氣撲鼻，入口光筋爽利，十分誘人食慾，不失為大眾化的地方風味麵食。3、五香豬蹄：色澤紅潤，鮮亮可人，濃香四溢，百吃不厭，已成為彬縣名小吃的主打品牌。4、醬汁肘子：彬縣地方風味特...
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![高縣美食]( "高縣美食")
- 1、沙河豆腐：由於獨特的水質和製作工藝，使沙河豆腐具有皮綿肉嫩、色澤純淨的特點。2、香辣蝦：做法考究，選用新鮮的青蝦，具有醬香味濃、鮮香微辣、蝦肉軟嫩可口等特點。3、沙河板鴨：具有色澤澄黃、皮肉脆嫩、香味諧調、濃香可口等特色。4、高縣鴨兒粑：是四川省宜賓市高縣的著名特...
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![古縣美食]( "古縣美食")
- 1、小米：具有顆粒圓潤、勻稱飽滿、色澤晶瑩、鮮黃光亮、米粒整齊、整米率高、手感光滑等特點。2、紅果：用紅果與白糖制而成，色澤紅潤、甜酸適中、味美可口、營養豐富等特點。3、蕨菜：是晉西南地區的古縣獨有的特產，俗稱龍頭菜，是一種多年生草本植物。4、雙孢菇：雙孢菇，又叫白蘑菇...
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![措勤縣美食]( "措勤縣美食")
- 措勤縣美食有吹肺吹肝、普蘭夏河蹄筋、藏式咖哩、藏面、糌粑等。1、吹肺吹肝：又叫醃豬肺、豬肝，是藏族獨特的醃肉製品之一味香鮮，食而不膩，涼爽開胃。2、普蘭夏河蹄筋：其口味柔滑鮮香。色同琥珀，又類真金，入口則肖，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常。3、藏式咖哩：主要原料是牛肉、土豆，配...
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![莒縣美食]( "莒縣美食")
- 1、烏魚蛋：具有營養豐富、味道鮮美，有冬食去寒、夏食解熱的特點。2、全羊湯：鮮香的羊肉湯熱氣騰昇，湯清肉美、香氣四溢，乳白色的湯汁中蘊含豐富的蛋白質。3、八喜籠包：生產講究真材實料、新鮮衛生，產品追求原汁原味、清香純正、油而不膩，深受廣大群眾的喜愛。4、大餅：已有幾百年的...
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![隰縣美食]( "隰縣美食")
- 1、碗禿：隰縣碗禿，是由本地產的蕎麥脫皮後，有傳統工藝加工成的一種食品。色鮮味美，口感特好，深受當地和外地人們的喜愛。2、莜麵栲栳栳：隰縣莜麵栲栳栳，是由隰縣後山一代自產的莜麥，用傳統工藝加工成的食品，無論口感還是味道都優生於其他地區。3、過油肉：隰縣過油肉，是隰縣餐桌上必...
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![蔚縣美食]( "蔚縣美食")
- 1、花椒餅：由麵粉、鹽、花椒粉、麻油混合做餡，發麵做餅，經傳統工藝精製而成。具有酥、軟、麻、辣、鹹、香的特點。2、豆腐：精湛的製作工藝，可追溯千年。豆腐傳統手工做法，選豆、浸泡、磨漿、擠漿、燒煮、點滷、壓單，每道工序都需精工細做。3、粉坨：蔚縣素有豌豆之家的稱號，豌豆麵...
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![沁縣美食]( "沁縣美食")
- 1、和子飯：基本組合為小米、薯類、蔬菜和各種面制食物飯菜合一，是所謂調和飯。特點是味如酸奶、黃亮筋韌、清熱解渴。2、三合面：用白麵粉、黃豆麵粉、小粉面粉按比例拌和而製成。這種麵條柔韌光滑、久煮不溶，澆滷滴醋食之，口味鮮美、豆香氣濃。3、棗糕：為滿漢全席十大糕點之一...
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![滑縣美食]( "滑縣美食")
- 1、臘味白滷水：做法頗有研究。具有色澤淺黃、臘味濃郁等特點。2、道口燒雞：是河南名特產食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為四絕，冷食或熱食均回味無窮。3、八里營甜瓜：具有果形端正、無果面缺陷、果面著色均勻等特點。4、牛屯火燒：似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾...
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![郫縣美食]( "郫縣美食")
- 郫縣美食有蔣排骨、楊雞肉、魔方豆花、郫縣豆瓣、鍋邊饃等。1、蔣排骨。蔣排骨由蔣躍春夫婦創建於1982年郫縣唐昌鎮，當時主要經營豆花、燉豬蹄、醃滷排骨等菜品。其中醃滷排骨是自創的一道菜餚，後經過不斷的改進和創新，日漸創出自己的特色，成為“順蓉餐館”的一道招牌菜。2、...
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![橫縣美食]( "橫縣美食")
- 魚生之美味，與其製作工藝，選料配料有著密切的關係。魚生製作之精巧，令人叫絕，選上好的花魚(烏鱧)、青竹魚、桂花魚(鱖魚)或草魚，去鱗、脫皮、起骨，遊刃有餘，一氣呵成。魚生配料，五光十色，美輪美奐，姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲，絲絲入扣，一絲不苟。夾一大把生鮮猛料，包一片魚生...
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![祁縣美食]( "祁縣美食")
- 1、燜乾肉：燜乾肉燜制時間長達一個小時，肉香和豆乾、黃豆的香味融為一體，肉片爽滑、香乾彈韌、入口味道鮮香至極。2、油糕：是陝西關中地區比較常見的一種特色小吃，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，油糕吃起來既甜又軟綿，油糕色澤金黃、細膩柔軟，經久而不變色...
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![曹縣美食]( "曹縣美食")
- 1、燒餅：表面黃中透紅，用手揭開，底兒、蓋兒、芯兒層層分離，香氣撲鼻。2、烤全羊：曹縣沙蒙家古包烤全羊，味道鮮美，滋補保健，用料考究，回味無窮。3、燒牛肉：曹縣燒牛肉歷史悠久，具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。4、小魚湯：是曹縣人最喜歡的早餐之一，喝碗魚湯再...
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![佳縣美食]( "佳縣美食")
- 1、油旋：一種麵食，屬於燒餅的一種。之所以叫油旋，因為餅是旋狀的，烤熟後，餅子外面的皮香脆，口感特別好。2、酥餃：外形美觀，因其形似蒸角，口感香酥故名酥餃。3、馬蹄酥：由於它具有酥、脆、香、甜、存放時間長、不易變質等特點，吃起來十分可口，所以是佳縣的傳統名食。4、碗飥：是用蕎麥仁...
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![黟縣美食]( "黟縣美食")
- 1、古黟蒸五鮮：選用黟縣竹林黑雞、陳年火腿、黑豬蹄、黟縣土鴨、黃鱔等食材為主料，並新增部分皖南山區獨有的輔助香料，味道鮮美、口感純正。2、臘八豆腐：在農曆十二月初八前後，黟縣的家家戶戶都要晒制豆腐，當地人將這種在新年前晾晒的豆腐，稱作臘八豆腐。成品色澤黃潤如玉，入口鬆...
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![歙縣美食]( "歙縣美食")
- 1、油煎毛豆腐：毛豆腐是安徽徽州地區特色傳統名菜，馳名中外的素食佳餚。由於豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種蛋白質，故經烹飪後味特鮮。2、豆腐腦髓：豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。據傳在明朝就以鮮嫩可口，湯乳白味美，價格低廉，聞名遐邇。3、紗面：產於歙縣南鄉，韌性...
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![溫縣美食]( "溫縣美食")
- 1、渾漿涼粉：是溫縣一種具有悠久歷史、別具風味的美食小吃，集色、香、味於一身。2、溫縣肉丸：以趙堡董家最為著名。董家肉丸，至今已有一百多年的歷史。董家肉丸有別於其他肉丸的特色是：幹丸發虛、發白，入水即紅、口感酥脆、耐咀嚼。3、張三包子：三角形水煎包子，三個面均具黃、焦...
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![乾縣美食]( "乾縣美食")
- 1、鍋盔：特點形如菊花、皮薄如紙，用手掰開是層層，用刀切開如板油。入口越嚼越多，下嚥回香無窮。2、酸湯掛麵：具有酸、旺、光、筋、香等特點。柔韌適口、誘人食慾、助人消化。加之鮮菜、蛋花相映，湯清溢香。3、豆腐腦：是用黃豆製作而成。具有色白潔淨、鮮嫩柔軟、翻而不散、摺而...
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![易縣美食]( "易縣美食")
- 1、驢肉火燒：天上龍肉，地上驢肉。易縣驢肉火燒其驢肉色澤鮮亮、滑而不膩、質實而不硬、外皮酥脆清香、入口即化。2、涼粉：是易縣最具特色的小吃之一，人們喜愛吃，不僅味美，而且可以消暑，更含有豐富的維生素和各類營養。3、炸果子老豆腐：炸果子，是易縣人對油條的叫法，油條老豆腐是易...
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![威縣美食有哪些 威縣美食]( "威縣美食有哪些 威縣美食")
- 1、火燒：用冀南的精麵粉與小磨香油為原料，佐以細鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風味獨特的火燒。食用時，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥。2、酥魚：通過祕門的刀工、油炸和調料，做出外香裡嫩、鮮酥可口、甜鹹兼有、香味濃郁的酥魚，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能。3、...
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![吉縣美食]( "吉縣美食")
- 1、核桃：既可以生食、炒食，還可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高。2、板栗：堅果呈紫褐色、黃褐色茸毛，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。3、黃河鯉：金鱗赤尾，體形梭長，肉質細嫩而鮮美，含有豐富的蛋白質。4、油糕：用料考究，製作獨特，是...
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