隰縣美食

1、碗禿：隰縣碗禿，是由本地產的蕎麥脫皮後，有傳統工藝加工成的一種食品。色鮮味美，口感特好，深受當地和外地人們的喜愛。

2、莜麵栲栳栳：隰縣莜麵栲栳栳，是由隰縣後山一代自產的莜麥，用傳統工藝加工成的食品，無論口感還是味道都優生於其他地區。

3、過油肉：隰縣過油肉，是隰縣餐桌上必不可少一道特色菜，色香味美，深受縣內外人們的好評。

4、羊肉湯：是一道隰縣的著名美食，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味。

5、米麵饃饃：用隰縣優質小米麵做成的米麵饃饃，色鮮味美。