黑全麥粉蒸饅頭要不要加麵粉

1、用黑全麥粉需要加麵粉。

2、我們可以把黑全麥粉和麵粉按照1：4的比例混合在一起，然後將它們揉成麵糰並用保鮮膜密封起來放在溫暖的地方發酵，最後取出發好的麵糰揉好、搓條，再用刀把它把它切成劑子並蒸熟即可。