自發麵粉是什麼粉 自發麵粉簡單介紹
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1、自發麵粉,採用精製麵粉加入碳酸氫鈉和磷酸二氫鈣製成膨發劑,再將精製小麥粉分次按比例與膨發劑攪拌,混勻。自發粉大都為中筋麵粉混合泡打粉的預拌粉。
2、自發麵粉採用無汙染地區的優質專用小麥粉基地所產的小麥為原料,經過洗麥過程,去除小麥本身所附著的雜質,經過獨特的剝皮製粉技術,精研細磨加工而成的優質小麥粉為原料,新增富含營養的營養膨鬆劑。
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