消暑解渴中醫推薦三款養生湯 氣溫漸高

氣溫逐漸升高，這就預示著炎熱的天氣正式開始，因此我們也要做好防暑降溫的準備。夏季天氣太熱容易中暑，而且食慾不佳，因此不妨準備一碗消暑湯，既可以飽口福，又可去除熱溼熱。

方法

三絲消暑湯
材料：冬瓜幹、竹芋幹、葛幹各120克，豬瘦肉400克，雞爪6-8只，生薑2-3片，鹽、油少許。
做法：冬瓜幹、竹芋幹、葛乾洗淨，浸泡至軟後切為條塊狀;豬瘦肉洗淨，切塊，雞爪洗淨，去皮、甲;將瘦豬肉、雞爪與生薑一起放入瓦煲內，加入清水大火煮沸後小火煲3個小時;加入適量鹽油即可。
功效：清熱解表，消暑利水，又清熱下火。

苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜5兩、瘦肉3兩、 油鹽酌量
製法：苦瓜洗淨去核，切成小塊;瘦肉洗淨切片。用適量清水，先放苦瓜;用猛火煮滾，見苦瓜稔熟， 再放入肉片。慢火煮片刻，加油鹽調味便可。
功效：苦瓜味苦、寒，含多種氨基酸，明目解毒。

綠豆南瓜湯
材料：綠豆、老南瓜若干，鹽適量。
做法：前一天晚上把綠豆用食量食鹽醃製;將綠豆洗淨;老南瓜去皮切成方塊;燒水開後，下綠豆，煮2分鐘後加入少許涼水;煮開後，放入南瓜塊，煮至綠豆爛;放入食量食鹽即可食用。
功效：清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。