牛肉炒什麼蔬菜營養豐富

營養美味胡蘿蔔絲炒牛肉。
製作方法：1、準備食材。
牛肉切條。
刀工不好的盆友們可以像我一樣，牛肉稍微解凍一下，或者趁著還是硬的就開始切，非常方便。
2、切蒜苗、姜。
胡蘿蔔切絲，不要太細，切成細一點的小條就可以。
3、牛肉條徹底解凍後，放入澱粉、一點鹽、一點油、一點料酒抓勻備用。
4、小火煸牛肉條至變色撈出備用。
5、小火繼續煸炒蔥姜出香味，下胡蘿蔔絲煸炒至變軟，中途可以加半勺水。
6、下入牛肉條翻炒，加佐料。
注意米酒最後放。
米酒放了以後翻炒不超過一分鐘，出鍋裝盤即可。