牛柳搭配什麼蔬菜炒

“牛柳搭配什麼蔬菜炒”主要包括：洋蔥、尖椒、青椒、洋蔥、尖椒、青椒，並且大部分使用者都認為洋蔥更好。

牛柳可搭配尖椒、洋蔥、杏鮑菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳為例，共分為4步，以下是製作尖椒炒牛柳的詳細步驟:操作'/步驟1牛柳切絲，加調料醃製

牛柳炒尖椒比較好吃，牛柳鮮嫩多汁，尖椒超級辣，吃起來很美味。尖椒牛柳是非常下飯的，愛吃辣的人絕對不能錯過，又香又辣，鮮嫩多汁

牛柳可以炒的配菜有:青椒、洋蔥、蒜薹、西蘭花、芹菜、芹菜、蘑菇、平菇、土豆、辣椒等。

“牛柳搭配什麼蔬菜炒”主要包括：洋蔥、尖椒、青椒、洋蔥、尖椒、青椒，並且大部分使用者都認為洋蔥更好。

牛柳可搭配尖椒、洋蔥、杏鮑菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳為例，共分為4步，以下是製作尖椒炒牛柳的詳細步驟:操作'/步驟1牛柳切絲，加調料醃製

牛柳炒尖椒比較好吃，牛柳鮮嫩多汁，尖椒超級辣，吃起來很美味。尖椒牛柳是非常下飯的，愛吃辣的人絕對不能錯過，又香又辣，鮮嫩多汁

牛柳可以炒的配菜有:青椒、洋蔥、蒜薹、西蘭花、芹菜、芹菜、蘑菇、平菇、土豆、辣椒等。

牛柳可搭配尖椒、洋蔥、杏鮑菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳為例，共分為4步，以下是製作尖椒炒牛柳的詳細步驟： 操作/步驟

1、牛柳切絲，加調料醃製

牛柳洗淨切絲，擠幹水分，加鹽、料酒、生抽、生粉，抓至上漿。

2、尖椒去籽，切成長條

尖椒洗淨，去籽後切成長條。

3、將尖椒炒出虎皮

鍋熱倒油，下入尖椒，炒出虎皮盛出。

4、將牛柳、尖椒翻炒均勻

熱鍋寬油，下入牛柳炒熟透，再倒入尖椒翻炒勻即可。 END 總結：以上就是關於牛柳搭配什麼蔬菜炒的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

牛柳可他簡月哥以炒的配菜有：青椒、洋蔥、蒜薹、西蘭花、芹菜、香芹、蘑菇、平菇、土豆、尖椒等。牛柳指的是牛的裡脊肉，炒制的時候一定要注意火候和時間，一般大火爆擴好造職按炒，時間在保證牛肉熟透的情況下越短越好。

牛柳不能煮太長時間，時間長了肉質很容易變老變硬，口感會比較差。

牛柳在炒前最好是用生抽、料酒等醃製10分鐘左右，這樣可以讓牛柳更有味道。

牛柳屬於蛋白質含量高、脂肪含量低的食爾物，所有人群都可以食用。

牛柳可以炒哪些配菜(牛柳用什麼配菜炒好吃)

1、牛柳可以炒哪些配菜。

2、牛柳可以做什麼菜。

3、炒牛柳用什麼加一起炒。

4、炒牛柳放什麼配菜。

1.牛柳可以炒的配菜有：青椒、洋蔥、蒜薹、西蘭花、芹菜、香芹、蘑菇、平菇、土豆、尖椒等。

2.牛柳指的是牛的裡脊肉，炒制的時候一定要注意火候和時間，一般大火爆炒，時間在保證牛肉熟透的情況下越短越好。

牛柳搭配什麼蔬菜炒

牛柳可搭配尖椒、洋蔥、杏鮑菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳為例，共分為4步，以下是製作尖椒炒牛柳的詳細步驟：

操作/步驟

1.牛柳切絲，加調料醃製

牛柳洗淨切絲，擠幹水分，加鹽、料酒、生抽、生粉，抓至上漿。

2.尖椒去籽，切成長條

尖椒洗淨，去籽後切成長條。

3.將尖椒炒出虎皮

鍋熱倒油，下入尖椒，炒出虎皮盛出。

4.將牛柳、尖椒翻炒均勻

熱鍋寬油，下入牛柳炒熟透，再倒入尖椒翻炒勻即可。

END

總結：以上就是關於牛柳搭配什麼蔬菜炒的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

牛柳和什麼炒好吃

牛柳炒尖椒比較好吃，牛柳鮮嫩多汁，尖椒超級辣，吃起來很美味。尖椒牛柳是非常下飯的，愛吃辣的人絕對不能錯過，又香又辣，鮮嫩多汁

做法：

第一步，牛柳洗淨切成小條，取一個碗裝放進去。放少許的生抽和料酒，一點點食鹽，再抓一把生粉，用手捏均勻。醃製15分鐘

第二步，生薑去皮洗淨切絲，尖椒去蒂拍破，去掉辣椒籽

第三步，鍋裡放多些油，燒至六七成熱，筷子插進去會冒泡泡即可。牛柳下鍋滑油，一分鐘即可，快速撈起來，控油

第四步，鍋裡油留下少許，生薑下鍋炒香，尖椒下鍋，火大一點煸炒，炒出辣味

第五步，放少許的食鹽進去翻炒，牛柳下鍋一同翻炒

第六步，放醬油下鍋翻炒上色，加一點點清水繼續翻炒

第七步，等到湯汁剩下少許，加少許白糖和雞精翻炒，出鍋

小貼士：

第一，牛柳需要提前用生粉醃製，這樣炒得不會老，口感嫩滑

第二，牛柳滑油速度要快，不能炸老了

第三，加清水，這樣牛柳不會太乾，有點湯汁更美味，菜也更容易入味

炒牛柳可以搭配

牛肉+土豆：牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維粗,有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護胃黏膜的作用。

牛肉+雞蛋：不但滋補營養,而且能夠促進血液的新陳代謝,延緩衰老。

牛肉+芹菜：牛肉補脾胃,滋補健身,營養價值高。芹菜清熱利尿,有降壓、降膽固醇的作用,還含有大量的粗纖維,兩者相配既能保證正常的營養供給,又不會增加人的體重。

牛肉+白蘿蔔+洋蔥：白蘿蔔富含多種維生素,有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、面板乾燥等功效。牛肉補脾胃、滋補健身、營養價值高。洋蔥具有祛風發汗、消食、治傷風、殺菌及誘導睡眠的作用。

生薑+牛肉：牛肉補陽暖腹,生薑祛寒保暖,相互搭配,可治傷寒腹痛。

牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉,可以促進食慾、增強體力。

白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜,白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種,含有豐富的蛋白質和其他營養成分,有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉,素葷相配,互為補充,營養全面、豐富,具有健脾開胃的功效,特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。

炒牛柳的家常做法 洋蔥炒牛柳的做法步驟

1、主料：牛裡脊肉250克、洋蔥一個、青椒一個、蔥適量、姜適量、蒜瓣3個、料酒15克、糖3克、黑胡椒粉2克、蒸魚豉油10克、生抽5克、鹽適量、澱粉適量、香油適量、蛋清一個。

2、牛肉用流水沖洗5分鐘，除去血水。

3、洗好的牛肉切粗條，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，澱粉，蛋清。

4、用手抓拌均勻入味，醃製15分鐘。

5、15分鐘後再加入少許香油。

6、繼續把牛肉抓拌均勻備用。

7、洋蔥去皮切絲，青椒切絲。

8、炒鍋到油燒熱倒入牛柳翻炒至變色盛出備用。

9、底油爆香蔥薑蒜。

10、倒入洋蔥翻炒。

11、加入蒸魚豉油，再加糖和鹽，加入胡椒粉。

12、倒入牛肉和青椒翻炒均勻。

13、最後淋入水澱粉和香油翻炒均勻關火。

黑椒牛柳炒捲心菜怎麼做好吃？

材料

蔬菜油30毫升，大蒜4頭，牛肉末225克，小卷心菜半個，紅燈籠椒1個，醬油30毫升，玉米澱粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克

做法

1、大蒜切碎，小卷心菜撕成小條，紅燈籠椒切成條。

2、將炒鍋或者大煎鍋置中高火上，倒油，加大蒜炒5秒鐘，再加牛肉末翻炒至牛肉變成均勻的褐色。

3、再加捲心菜和紅椒炒至蔬菜變軟且牛肉熟透。

4、加醬油，用玉米澱粉加水勾芡，撒胡椒調味，再炒至收汁即成。

青椒炒牛柳之前，怎樣做牛柳嫩滑爽口，吃一回忘不掉呢？

說到鮮嫩多汁的肉，一定少不了牛柳。而青椒牛柳更是我們常吃到的家常菜。和周圍的朋友聊天，最喜歡吃的就是青椒牛柳了。牛肉鮮嫩，青椒翠辣，經過爆炒後，牛柳的鮮嫩和青椒的濃郁香辣味混合在一起，不僅營養還美味。

配料：

牛裡脊 300克、線椒 3個、耗油 2勺、澱粉 適量、花生油 適量、生抽 2勺、糖 1茶勺

烹飪步驟：

1.牛裡脊處理乾淨，白色筋膜最好去掉，我個人喜歡，沒有另外處理。切好以後加入耗油和澱粉，用手抓到牛肉發黏，加入少量油抓勻，至少擱置半小時，夏天可以放入冰箱。

2.線椒三個洗乾淨，這種辣椒比較辣，不能吃辣可以換成普通的青椒。

3.切片，辣椒籽不要去掉，更入味。

4.鍋內放油，可以多點，油熱後下入牛柳迅速滑熟。

5.牛柳變色即可撈出來，放置一邊待用。

6.鍋內入油，下入線椒翻炒。

7.待線椒稍微變軟，放入牛柳。

8.放生抽炒勻，出鍋前加一點點糖提鮮即可出鍋。

9.牛柳味美多汁，來試試吧。

烹飪小貼士：

1、主料：牛裡脊300克 線椒 3個

輔料：耗油2勺 澱粉適量 油適量 生抽2勺 糖1茶勺

2、牛柳絲要熱鍋冷油滑炒，變色就盛出，後面還要略炒，炒的時間長了口感就不嫩了。

3、牛柳已調味，青椒絲不用另外加鹽，吸收了牛柳絲的鹹味，正好。

4、在炒牛肉時，一定要用大火快速翻炒，因為只有這樣，炒出來的牛肉才會更鮮嫩，不要用小火和中火。另外牛肉一定要選用新鮮的，要挑選顏色鮮豔、有彈性的牛肉。而青椒要選用硬一些的，因為這樣的青椒不僅新鮮口感好，而且擺盤造型也比較好看。

牛柳炒青椒做法

牛柳炒青椒做法如下：

準備材料：牛柳肉200克、青尖椒2個約80克、紅甜椒1/2個約100克、（醃製）食用油10毫升、（炒制）鹽適量、（醃製）生抽5毫升、（醃製）料酒2克、（醃製）小蘇打一小撮、（醃製）蠔油5克、（醃製）玉米澱粉4克、（炒制）食用油15毫升、（炒制）姜1塊約8克、（炒制）黑胡椒粉少許。

1、青紅椒洗淨去籽切成略粗的絲備用。

2、姜去皮切細備用。

3、牛肉順著紋理切成粗條。

4、加入配料表中醃製的所有調料。

5、抓勻放入冰箱冷藏十分鐘以上。

6、熱鍋放油，溫熱下薑絲爆香。

7、下入牛肉條劃散至變色。

8、放入青紅辣椒絲炒斷生，放黑胡椒粉和鹽調味裝盤即可。

黑椒牛柳可以炒什麼菜

黑椒牛柳的主料：牛肉200克

黑椒牛柳的輔料：芹菜適量、紅椒適量、洋蔥適量、姜適量、食鹽適量、白糖適量、黑胡椒適量、生抽適量、老抽適量、澱粉適量、料酒適量、植物油適量

黑椒牛柳的做法：

1、備好原料

2、牛肉切絲

3、拿盆後往牛肉絲中加一勺料酒一勺生抽半勺老抽鹽薑末

4、用手抓均勻，至水性黑椒牛柳的調料全部吸入肉中。5、再往牛肉絲中加少量清水或者高湯重複抓的動作至水份全部吸入肉中。6、往抓好的肉中加植物油拌均勻。7、靜置醃上，可以放入冰箱冷藏室。8、芹菜洋蔥紅椒改刀成絲，小部分洋蔥切碎。9、炒肉前往醃好的肉絲中加生粉抓均勻。10、炒鍋倒小量油潤鍋後燒熱，再添冷油，直接下入肉絲。11、用勺劃散，如果粘鍋，也以適當調整火力，中火炒制、

12、肉絲全部變色後出鍋。13、用鍋中底油炒香洋蔥碎後下洋蔥和芹菜。14、蔬菜半熟後將肉絲回鍋，翻炒後下紅椒絲，用鹽和生抽調味兒。15、磨黑胡椒粒入鍋。16、翻炒後出鍋。

牛柳可以和什麼菜一起炒

牛柳可以和什麼菜一起炒，如牛柳配洋蔥，牛柳配小尖椒，牛柳配大蔥這都是一起炒比較好吃。