做包子可以放鹹蛋黃嗎
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可以放鹹蛋黃,製作鹹蛋黃流沙包的方法如下:
1、準備材料:麵粉270克、酵母3克、糖30克、鹽3克、鹹蛋黃四五個
2、所有的食材放入麵包桶裡,設定揉麵鍵將麵糰發酵好。
3、取出發酵好的麵糰,排氣後揉成長條狀,並切成同樣大小的劑子。
4、取一個小劑子,按成圓形,將鹹蛋黃放在上面,幷包裹好。
5、將做好的包子放在刷了油的蒸板上,醒發半個小時左右,直到包子變成兩倍大。
6、將醒發好的包子放入蒸鍋蒸熟即可。
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