芝麻湯圓心的做法

1、買好豬油。它的脂肪和筋膜更少。加工原油。這是關鍵的一步。它決定了餃子餡的味。首先，你需要買好的豬油，並選擇一個少油厚和薄膜。生料盤用油沖洗後，瀝去幹水，小心剝去薄膜，切成小塊備用。

2、黑芝麻要炒熟打成細粉。也可以直接買打好的粉到家做，省事。

3 把三種原材料按比例混合在一起。

4、攪拌均勻後，均勻均勻揉搓，不見白板油，均揉捏。

5、要徹底地拌勻揉透。像和麵似的，使原料相互粘在一起，然後搓成自己想要大小的小圓子。一頓吃不了的可以放冰箱冷凍成型後儲存，可存放半年。