茶具入門基本知識

茶具是指用於飲茶的器具，包括茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶托等。

茶具的種類繁多，常見的有蓋碗、紫砂壺、銀壺等。

蓋碗泡茶能夠使茶葉沉積於底，易於泡出茶汁，也有“端茶敬客”的作用。

紫砂壺採用紫砂泥為原料，透氣效能好，能很好的鎖住茶香，不失原味，且有很高的收藏價值。

茶具的材質有陶土、瓷質、玻璃、金屬等。

茶具的搭配可以根據實際使用情況靈活選擇，增加品茗的整體感受。

茶具是指用於飲茶的器具，包括茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶托等。

茶具的種類繁多，常見的有蓋碗、紫砂壺、銀壺等。

蓋碗泡茶能夠使茶葉沉積於底，易於泡出茶汁，也有“端茶敬客”的作用。

紫砂壺採用紫砂泥為原料，透氣效能好，能很好的鎖住茶香，不失原味，且有很高的收藏價值。

茶具的材質有陶土、瓷質、玻璃、金屬等。

茶具的搭配可以根據實際使用情況靈活選擇，增加品茗的整體感受。

茶具是指用來泡茶的器具，包括茶壺、茶杯、茶托、茶葉盒等。

以下是茶具入門基本知識：

1. 茶壺：用來泡茶的主要器具，分為陶瓷、玻璃、鑄鐵等材質，根據茶的種類和泡茶的要求選擇不同的茶壺。

2. 茶杯：用來盛裝茶湯的器具，有普通的白瓷杯、紫砂杯、玻璃杯等，要選擇品質好、透明度高、大小合適、手感舒適的杯子。

3. 茶托：用來放置茶杯的器具，主要是為了防止茶湯滴在桌面，可以選購同樣材質與風格的茶托，搭配使用更顯精緻。

4. 茶葉罐/茶盒：用來存放茶葉的器具，有密封效能更好的紫砂罐、鐵罐等，要選擇材料質量好、密封效能強的茶葉罐或茶盒。

5. 茶具清潔：使用茶具後需要及時清洗，最好使用軟毛刷清潔茶壺的內外，然後將茶具倒扣晾乾或切忌直接暴晒，茶具放置時要注意防黴防潮。

以上是茶具入門基本知識，茶具的選擇和清潔都需要注意細節，講究質量與實用性的同時要注重美感。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

喜歡喝茶的你，知道茶具的正確用法嗎？

21件入門茶具基礎知識。

一、主泡器

1.蓋碗，茶杯又稱品茗杯，用來盛放泡好的茶湯，以陶質、瓷質、玻璃質品為常見。

2.茶杯茶杯又稱品茗杯，用來盛放泡好的茶湯，以陶質、瓷質，玻璃質品為常見。

3.杯墊，杯墊是墊在茶杯底部，雖是不起眼的小物件卻起著很大的作用。不僅美觀，還可以起到隔熱的作用。

4.聞香杯，顧名思義，是一種專門用於嗅聞茶湯在杯底留香的茶具。它與飲杯配套，再加一茶托則成為一套聞香組杯。聞香杯是烏龍茶特有的茶具。

5.茶船，用來放置茶壺的器具，可以增加茶具的美觀，又能防止茶壺過熱而燙傷桌面。

6.公道杯，茶壺多以陶質、瓷質為主，主要用來泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。

7.茶壺，茶壺多以購質、瓷質為主，主要用來泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。

二、輔助用具

1.茶刀，茶刀是沖泡緊壓茶前，用來解散茶的器具，有劍形、刀形和針形。撬開壓制較緊的沱茶、磚茶時，一般選用針形茶刀；撬鬆壓制較鬆的餅茶時，選用劍形或刀形茶刀。使用茶刀時不要將刀口，錐尖對著自己。

2.茶寵，亦是茶玩，多數使用紫砂泥製作，造型各異，增加泡茶的情趣。

3.茶道六君子：茶簡、茶則、茶匙、茶夾、茶針、茶漏。

茶筒：用於盛放其他五樣茶具。

茶則：茶則是把茶葉從盛茶用具中取出的工具，可用來衡量茶葉的用量。

茶匙：茶匙可輔助茶則將茶葉撥入泡茶器中，多為木，竹製品。

茶夾：茶夾相當於手的延伸工具，用來夾取杯具，燙洗茶杯用，還可以用來夾泡過的茶葉。

茶針：茶針用於疏通壺嘴，以保持水流暢通。

茶漏：茶漏是圓形的小漏斗，當用小壺泡條形茶時，將其放置於壺口，茶葉從中漏進壺中，以防茶葉酒到壺外。

4.水盂，水盂是一種小型瓷缸，用來裝溫熱茶器後不要的水，沖泡完的茶葉、茶梗，俗稱“廢水缸”。

5.過濾網，過濾網是用來過濾茶渣。

6.茶荷，將茶葉從茶葉罐中取出放在茶荷中以供觀賞，便於聞幹茶的香氣多選用瓷、陶製品，以白色為佳。

7.煮水器，煮水器用於燒水。泡茶的煮水器在古代用風爐和陶壺，目前較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用煤氣灶及飲水機的。

8.茶倉，茶倉即茶葉罐，是儲放茶葉的容器。錫罐和一些蓋口經過處理的瓷罐，密閉性較好，適合存放一些對存放條件要求較高的茶葉，如高檔綠茶、萊莉花茶；密閉不嚴密的茶罐適合放紅茶、黑茶等。

9.外形像又短又粗的毛筆，筆把的造型多種多樣，多為竹木雕刻製成，可以用來刷養壺與茶寵。

漲知識|24種常見茶具及使用方法

漲知識 

24種常見茶具及使用方法

茶具是泡茶過程中使用的器具，亦是茶葉內質表現的載體，茶具的材質亦多種多樣，有竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等材質，而根據用途的不同，茶具又包含蓋碗、紫砂壺、煮水器、公道杯、茶濾、品茗杯、茶道六君子、茶洗、茶巾、蓋置、茶盤、茶葉罐等。

1)蓋碗：用於泡茶

2)公道杯：用於均勻茶湯、分茶

3)品茗杯：用於喝茶，杯子較矮

4)聞香杯：用於聞茶香，杯子較高

5)茶盤：用於盛放茶具、排水

6)茶葉罐：用於儲存茶葉

7)茶濾：用於過濾茶渣

8)茶巾：用於清理茶桌

9)煮水器：種類繁多、選用與茶具配套和諧

10)茶筒：用於收納道具

11)茶夾：用於夾杯子等

12)茶則：用於從茶罐或包裝袋裡取茶葉

13)茶針：用於通壺嘴或撥茶葉

14)茶刀：用於撬茶餅

15)茶荷：用於展示、觀賞茶葉

16)壺承：用於盛放茶壺

17)養壺筆：用於養壺、養茶寵、清理茶盤

18)杯墊：用於放置茶杯、敬茶

19)蓋置：用於放壺蓋

20)茶夾架：用於擱茶夾、茶針、茶刮等

21)水洗：用於清洗茶杯或盛放茶渣水

22)茶席：材質、形態多樣，功能類似於桌布

23)茶寵：茶桌上的小擺件

24)茶壺用於泡茶 有陶壺、紫砂壺、瓷壺等

茶道茶具知識介紹

茶道茶具知識介紹

　　茶道茶具知識介紹，人們在泡茶的時候，就少不了各種茶具。而茶具的種類是非常多的，但許多人對茶具的瞭解是不多的，只簡單知道茶具是用來泡茶的。下面給大家分享茶道茶具知識介紹！

　　茶道茶具知識介紹1

　　現代人所說的“茶具”。重要指茶壺、茶杯、茶勺等這種飲茶用具。事實上當代茶具的種類是寥寥可數的。

　　然而古代“茶具”的觀點好像指更大的規模。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”

　　此中“茶塢”是指種茶的窪地。“茶人”指採茶者，如《茶經》說：“茶人負以（茶具）採茶也。”

　　茶具按其狹義的規模是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶器具。中國的茶具，種類繁多，造型幽美，除了實用價值外，也有頗高的藝術代價，於是馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。

　　因為製作質料以及產地差別而分為陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具以及竹木茶具等幾大類。

　　 茶道

　　我國茶友們通常都以直接熱水沖泡為主，不同於西方則更多以紅茶搭配牛奶、白蘭地等，以是我國的'飲茶習氣重要有三個歷程：

　　1、籌備熱水，可就地燒煮，也可用保溫瓶貯放的；

　　2、沏茶，從取茶葉、置茶到沖泡完成；

　　3、品茶，茶湯一脫離沖泡容器，即進入品茶歷程。

　　 若以沏茶的歷程為主體來舉行茶具的分類，沏茶所利用的茶具重要有下列幾種：

　　 1、煮水器

　　水壺（水注）：用來燒開水。現在利用較多的有紫砂提樑壺、玻璃提樑壺以及不鏽鋼壺。

　　 2、茗爐：

　　即用來燒沏茶開水的爐子。為演出茶藝的必要，當代茶藝館時常備有一種“茗爐”，爐身為陶器，或者金屬製架，中心安排酒精燈，點燃後，將裝好開水的水壺放在“茗爐”上，可維持水溫，便於演出。

　　此外，當代茶藝館及家庭利用至多是“順手泡”，它是用電或者電磁爐來燒水，加熱開水時間較短，無比利便。

　　 3、開水壺：

　　是在無需現場煮沸水時利用的，一樣平常同時備有熱水瓶儲備滾水。

　　茶道茶具知識介紹2

　　 茶具知識

　　我國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。那茶具究竟有多少種呢？

　　據《云溪友議》說：“陸羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文學家《茶具十詠》和《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。

　　在各種古籍中還可以見到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶櫃、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。

　　這些今天已經看不到了，大多是在茶葉的飲用方法以及製作工藝的改進而消失了，雖然說帶著幾分遺憾但也不得不說捨棄也是一種得到。

　　現代茶具根據製作材料和產地不同大概可以分成陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類，當然這種分類還侷限於喝茶的工具，還是不夠全面的。

　　因為就材料來看還有其它也有石制的，還有塑料的等等，就熱門程芳來講紫砂茶具，陶瓷茶具，玻璃茶具會佔主流。

　　更重要的是茶具還有很多品種，比如茶盤最近也炒的火熱，各種石茶盤，紅木茶盤也變成雅俗共賞的好寶貝。

　　 測試你對茶具的使用規範瞭解多少

　　 1、用“三指法”拿蓋碗時，無名指和小指應該怎麼放？（單選）

　　貼在蓋碗壁上

　　翹起蘭花指

　　自然彎曲並在中指旁

　　 2、具有哪種特徵的蓋碗比較燙手？（單選）

　　蓋碗尺寸大

　　蓋鈕低而深凹

　　碗沿外翻弧度大

　　 3、單手拿茶壺時，女士用哪隻手指壓住壺蓋更優雅柔美？（單選）

　　拇指

　　食指

　　中指

　　 4、一隻手拿壺柄另一隻手按住壺蓋的拿法是正確的嗎？（單選）

　　正確

　　錯誤

　　 5、給客人倒茶時應該倒多少？（單選）

　　倒滿

　　七分滿

　　三分滿

　　 6、為什麼用公道杯給客人倒茶前要先“蘸”一下茶巾？（單選）

　　表示給客人鞠躬

　　純表演動作，沒有意義

　　擦乾底部，以防滴水

　　 7、什麼形態的杯子方便聞香？（單選）

　　杯子深而窄

　　杯子淺而寬

　　杯子沿外翻

　　 8、以下茶巾的哪個用法是正確的？（單選）

　　給客人擦手

　　輕輕擦拭桌面滴落的茶漬

　　掃除桌面的果殼、垃圾

　　 9、為什麼綠茶一般不使用紫砂壺沖泡？（單選）

　　紫砂壺口小，而綠茶條索粗大

　　紫砂壺的顏色與綠茶的顏色不搭

　　紫砂壺保溫性強，易悶壞綠茶

　　 10、“陶瓷”一詞是否包括紫砂？（單選）

　　包括

　　不包括

　　 參

　　1、 解答：拿蓋碗時，食指放在蓋鈕上，拇指和中指抓住碗沿的兩側，無名指和小指彎曲並在中指邊上。如果手指貼在蓋碗壁上，會燙手；翹蘭花指會顯得過於妖媚花哨，且手指指向客人，很不禮貌。

　　2、 解答：拿蓋碗時手指要壓住蓋鈕，如果蓋鈕低且深凹，蓋碗內的熱量就容易傳導燙手；碗沿外翻弧度大，那麼手指捏住蓋碗時就不易燙手；蓋碗的大小與燙手並無絕對關係，關鍵看個人手型是否合適。

　　3、 解答：單手拿茶壺時，用拇指和食指壓住壺蓋均可，主要看個人的手型和習慣。相對來說，女性用食指更優雅柔美，男士用拇指更大氣。

　　4、 解答：單手拿不起壺或茶壺太大太重時，兩隻手一起拿壺也未嘗不可。

　　5、解答：“酒滿敬客，茶滿欺客”，倒茶倒七分滿，不多不少。倒太少不夠喝，倒太多杯子燙手不方便拿。

　　6、解答：泡茶時，使用很多茶具前都需要先“蘸”一下茶巾，目的就在於擦乾茶具底部的水漬，以防滴水弄髒其他茶具和桌面。

　　7、解答：高深而口窄的杯子更聚香，所以聞香杯比用來喝茶的品茗杯要更高更細，而杯身淺、杯口寬、杯沿外翻的杯子香氣易發散，不利於聞香。

　　8、解答：茶巾主要是用來清潔茶具底部和桌面的少許水漬用的，要保持乾淨整潔，不能像抹布那樣使用。

　　9、解答：綠茶鮮嫩，沖泡綠茶水溫不能太高，而紫砂壺保溫性強，散熱慢，容易把綠茶悶壞。綠茶的條索一般比較細小，所以第一個選項不對，顏色的搭配也不是根本原因。

　　10 、解答：在“陶瓷”這個詞的概念裡，包含了瓷器、炻器、陶器，紫砂器被歸為炻器或者陶器。但紫砂具有優良的特性，所以常常被單獨提及，在購買茶具時也會區分“陶瓷的”還是“紫砂的”，實際上，陶瓷是包含紫砂的。

茶壺基礎知識

　　茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿，也是茶具的一個重要組成部分。以下是由我整理關於茶壺知識的內容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!

　　一、茶壺基礎知識——壺鈕

　　亦稱“的子”，為揭取壺蓋而設定。鈕雖小，但有“畫龍點睛”作用，變化豐富，是茗壺設計的關鍵部位。常見有球形鈕、球鈕、橋樑鈕、瓜柄形鈕、樹樁形鈕、動物肖形鈕。

　　(1)球形鈕 ：圓壺中最常用的鈕，呈珠形、扁笠、柱形，往往取壺身縮小或倒置造型，製作中採用“捻摘子”工序，搓、轉、壓擠而成，簡潔快捷。

　　(2)橋形鈕 ：形似拱橋，有圓柱狀、方條狀、筋紋如意狀等。作環形設單環、雙環，亦稱“串蓋”。平緩的蓋面，環孔碩大的為牛鼻蓋。

　　(3)瓜柄形鈕 ：花塑器常用的鈕式，如南瓜柄、西瓜柄、葫蘆旁附枝葉，造形生潑。

　　(4)動物肖形鈕 ：源於印鈕。有獅、虎、龍、魚等，有寫實、抽象變形、仿古手法並舉，與主體統一協調即可

　　(5)樹樁形鈕 ：取植物或果瓜的形態捏塑而成，如梅樁、竹根、葡萄等。

　　(6)花式鈕及其他 ：隨著新的陶藝形式發展，打破傳統程式，以壺邊大於口取代壺鈕，有蓋與鈕融為一體的。

　　二、茶壺基礎知識——流

　　(1)壺嘴 ：稱之謂“流”，為注茗而設定。出水通暢而不涎水，注水七寸而不泛花，直瀉杯底無聲響，這與壺嘴壁厚薄、光滑，壺體孔眼、壺嘴眼、壺蓋孔眼有著密切的關係。依據傳統模式可以分為：直嘴、一彎嘴、二彎嘴、三彎嘴。

　　直嘴：形制簡潔，出水暢，明接和暗接處理都有。

　　一彎嘴：形似鳥啄，俗稱“一啄嘴”，一般為暗接處理。

　　二彎嘴：嘴根部較大，出水流暢，明接和暗接處理均可。

　　三彎嘴：源於銅錫壺造型，早期壺式使用較多，明接處理較常見。

　　(2)壺體孔眼 ：明代多為獨孔，清代中後期為多孔，有三孔，七孔，九孔等。七十年代出口日本的紫砂壺一度用球形孔(側面)，其孔要求排列整齊，與嘴對正，並依據嘴形而設定。

　　三、茶壺基礎知識——壺蓋

　　紫砂壺壺蓋有嵌蓋、壓蓋、截蓋三種形式。

　　嵌蓋 :是指壺蓋陷入壺口內，又有平嵌蓋與虛蓋之分。

　　壓蓋 :是指將壺蓋覆壓於壺口之上，蓋的直徑要略大於壺口的外徑。

　　截蓋 :是在製坯時，將紫砂壺上埠蓋相應的部位切割開來，截下部分做成蓋，壺身切口做成壺口，蓋合後外形完整;由於製作技術難度大，只有中高檔紫砂壺才會採用截蓋設計，另外，壺蓋上都要開一個內大外小的喇叭形小孔，這樣才不易被水氣糊住，有利注茶。

　　紫砂壺燒成後，口和蓋的配合應達到”直、緊、通、轉“四項要求。直，是指蓋的子口，要做得很直，舉壺斟茶時，壺蓋也不會脫出;緊，是指蓋與口之間要做到”縫無紙發之隙“，嚴絲合縫，蓋啟自如;通，是指圓形的口和蓋，必須圓得極其規整，蓋合時要旋轉爽利;轉，是指方形(包括六方、八方)和筋紋形的口蓋，蓋合時可以隨意蓋合，即可扣合嚴密，紋形絲毫無差。

　　四、茶壺基礎知識——壺把

　　壺把是為便於握持而設定.源於古青銅器爵杯的弧形把.源於瓷執壺條形壺把的稱"柄".壺把置於壺肩至壺腹下端，與壺嘴位置對稱、均勢.具體可分端把、橫把、提樑三大類。

　　(1) 端把 ：亦稱“圈把”，其使用方便，變化豐富。把、口、嘴三點呈水平、對稱。垂直形式安置，具端莊、安定的效果。

　　(2)橫把 ：源於砂鍋之柄，以圓筒形壺居多。

茶道茶具使用方法：入門新手易學

在繁忙的生活中大多數的上班族們為了能夠更加快捷的提神，選擇的就是最便捷的速溶咖啡，不過咖啡喝多了始終是對身體造成了很大影響。中國的傳統飲品——茶也可以用一些快捷的方式喝到。

那麼，本期一起了解茶道茶具使用方法。

茶杯的使用方法：

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢。

茶漏的使用方法：

茶漏則於置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

蓋碗的使用方法：

蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。

茶盤的使用方法：

用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

茶則的使用方法：

茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹製。

茶挾的使用方法：

又稱茶筷，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。

茶巾的使用方法：

茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

你知道哪些關於茶具的知識？

下面介紹茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等常見茶具的使用方法。

茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。

怎麼使用茶具

茶漏的使用方法

茶漏則於置茶時， 放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

怎麼使用茶具

蓋碗的使用方法

蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。

怎麼使用茶具

怎麼使用茶具

茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

怎麼使用茶具

茶則的使用方法

茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹製。

茶挾的使用方法

又稱「茶筷」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。

茶道入門茶道基本知識 茶道入門茶道基本知識都有哪些

1、認識中國茶：茶道指的是泡茶規範，為發揮各類茶性優點，抑制不足之處，禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來表現。

2、認識和應用茶具：要學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學時不妨親身使用茶具泡茶，來領略茶道樂趣。

3、基本手勢：學習泡茶時，手勢對於泡茶的效果也會產生影響。傳統茶道的禮序過程有很多，不同地區、不同流派會有差異，而普及性大眾茶禮則相對簡約。

4、備器：學習茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

5、潔具：煮水器中加水煮沸煮，然後注入各茶具中燙洗，這一步驟稱為清洗器皿，即清洗茶具、溫潤器皿的意思。

6、泡茶，一共有6個步驟，分別為：置茶：把茶葉倒在茶則上，再使用茶匙量取適量的茶葉放到蓋杯或茶壺裡。潤泡：把煮沸的水倒到蓋杯裡，靜待片刻後把蓋杯裡的茶湯倒掉，這第一泡茶叫“溫潤泡”，不作飲用。正泡：重新往蓋杯中注入沸水，沖泡。不同的茶葉種類，沖泡沸水溫度和時間也有所不同。分杯：泡好茶後，再把蓋杯中的茶湯，以順時針方向平均倒入各個小茶杯裡。品茶：完成以上步驟之後，便可開始品茶。品茶前不妨先觀顏色，聞茶香，再細細品綴，體驗各種情趣和奧妙之後。

茶道入門茶道基本知識

茶道入門茶道基本知識包含了解茶文化、瞭解和運用茶具、基礎手式、備器、潔具等。

1、瞭解茶文化

茶道指的是泡茶標準，為充分發揮各種茶的優勢，抑止存在的不足，禮序中應遵照“和儉敬美”基礎要旨，我國六大類茶葉的種類數以千計，都能以相對的茶道禮序來主要表現。

2、瞭解和運用茶具

要學習和應用茶道，最先還要掌握清楚各種茶具以及功能，茶道全過程實踐性很強，初學時不妨時何不親自應用茶具泡茶，來領略到茶道快樂。

3、基礎手式

學習培訓泡茶時，手式對於泡茶的實際效果也會產生影響，傳統式茶道的禮序過程有很多，不一樣的地區、不同派系會有差別，而普及性大眾茶禮則相對簡約。

4、備器

學習茶道，一定要了解泡茶所需要用到的茶具，傳統式的泡茶專用工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾這等等。

5、潔具

煮水器加水煮開沸煮，然後注入各茶具中燙洗，這一步驟稱之為清洗器皿，即清理茶具、溫潤器皿的意思。

茶道入門茶道基本知識

茶道入門的基本知識有了解茶文化、瞭解和運用茶具、基礎手式、備器、衛浴潔具等。

1、瞭解茶文化

茶道指的是泡茶標準，為充分發揮各種茶分優勢，抑止存在的不足，禮序中應遵照“和儉敬美”基礎要旨。我國六大類茶葉的種類數以千計、千計，都能以相對的茶道禮序來主要表現。

2、瞭解和運用茶具

要學習培訓茶道，最先還要掌握清晰各種各樣茶具以及作用。茶道全過程理論性很強，入門時何不親自應用茶具泡茶，來領略到茶道快樂。

3、基礎手式

學習培訓泡茶時，手式針對泡茶的實際效果也會造成危害。傳統式茶道的禮序全過程有許多，不一樣地域、不一樣派系會有差別，而普及性大家茶禮則相對性簡潔。

4、備器

學習培訓茶道，一定要了解泡茶所必須採用的茶具。傳統式的泡茶專用工具各自有：瓷壺、杯子、湯匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器具、茶針、茶荷、茶夾這些。

5、衛浴潔具

煮水器具中煮開沸煮，隨後引入各茶具中蒸薰，這一流程稱之為清理容器，即清理茶具、溫和容器的含意。用開水衝淋全部茶具，接著將要瓷壺、杯子涼幹，溫具的目地是提升茶具溫度，使茶葉衝調後溫度穩定，另外還具有清理的功效。

茶道入門茶道基本知識

茶道入門茶道基本知識：

一、茶的分類

在國內，茶的分類方式是以茶多酚氧化程度為序把初製茶葉分為：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等六大茶類的，此外，還有加工茶、緊壓茶和再加工茶的分類。近年來普洱茶很受歡迎，所以有些商家想把普洱茶從黑茶中出來，單獨成為一個大類。

普洱茶又因加工工藝不同，分為生茶和熟茶。普洱（生）茶是用新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理，市面上把它歸類到綠茶類；普洱（熟）茶是在製作過程中經過渥堆發酵處理，常把它歸類到黑茶類。

二、認識和應用茶具

要學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學時不妨親身使用茶具泡茶，來領略茶道樂趣。

三、基本手勢

學習泡茶時，手勢對於泡茶的效果也會產生影響。傳統茶道的禮序過程有很多，不同地區、不同流派會有差異，而普及性大眾茶禮則相對簡約。

四、備器

學習茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

五、茶道六君子

1、茶夾：又稱“茶筷”，用來夾杯子，清理茶渣、洗杯，既防燙又衛生。

2、茶則：用於承載茶葉得以量取、觀茶、聞香、避免用手直接抓茶的不雅。

3、茶針：是用於疏通茶壺的內網，避免被茶葉堵塞。

4、茶撥：又稱“茶匙”，把幹茶從茶則裡往壺裡撥或往外掏出茶渣。

5、茶漏：沒有濾網，壺口較小的時候放在壺口起到一個“漏斗”的作用，防止茶葉掉落到外面。

6、茶筒：用於盛放茶藝用品器皿的器筒。

六、聞茶香的方法

1、熱嗅

熱嗅主要是出湯後立刻品聞蓋碗內的香氣以及潤茶、醒茶後公道杯內的香氣。這個過程主要聞茶葉是否存在異味，從而來品評茶葉香氣的純度。要注意剛出湯的蓋碗內溫度較高，小心水蒸氣防止燙傷。

2、溫嗅

溫嗅是審評過程中一個關鍵步驟。一是出湯後等蓋碗中溫度稍降，再聞蓋碗內的香氣；二是品嚐茶湯時感受口腔中茶水的香氣，要注意分辨茶湯與香氣是否融合，是否存在香水分離的情況。

3、冷嗅

冷嗅可以是聞品茗杯或公道杯中的掛杯香，也可以聞葉底的香味。這個過程主要是看茶葉香氣的持久度以及葉底中是否含有異味。