紅棗的功效與作用及營養價值

紅棗是一種傳統的中藥材，也是一種常見的食材。紅棗的功效與作用包括以下幾個方面：

1. 補血養顏：紅棗含有豐富的鐵質和維生素C，可以促進造血功能和肌體的吸收利用，增強抵抗力，補充血液，改善面板、頭髮和指甲的質量，讓人精神煥發。

2. 健脾養胃：紅棗含有多種有益營養，能夠增強脾胃功能，促進腸胃蠕動，增強食慾和消化吸收能力，有助於消化不良、腹瀉等症狀的緩解。

3. 改善睡眠：紅棗含有多種氨基酸和微量元素，如色氨酸、鈣、鎂等，可以有助於疏鬆神經系統，緩解身心疲勞，改善睡眠質量，緩解失眠和焦慮。

4. 改善免疫力：紅棗含有多種抗氧化物質和維生素C，可以幫助人體對抗病毒、細菌等侵害，增強免疫力，預防感染和炎症。

營養價值：紅棗富含多種營養成分，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，尤其是維生素C、鐵、鈣、鋅等含量較高，是一種極其優秀的營養食品。紅棗可作為水果生吃，也可以烹製成各種美食，如紅棗粥、紅棗蓮子湯、紅棗糕等。

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紅棗的功效作用

　　平時生活中，我們很多人都喜歡吃紅棗，紅棗不僅口味香甜，對我們的身體也有很多的好處，大家應該都知道，紅棗對於我們來說，補血是其最主要的一種功效，事實上，除了補血，紅棗還有很多其他的功效，下面來給大家介紹一下關於紅棗的一些知識。

紅棗的營養價值

　　紅棗是一種營養價值含量十分豐富的食物，其中不僅還有豐富的蛋白質、糖類、維生素A、維生素C等我們身體生長髮育所需要的必需的營養物質，還含有脂肪、有機酸、鈣質以及多種我們身體所需的氨基酸，營養成分的含量十分高。紅棗的味道甘甜，性溫，具有歸脾胃經的功效，紅棗也可以補中、益氣、養血、安神等功效。

紅棗的功效作用

　　 一、提高身體免疫力

　　而且還可以抑制我們體內的癌細胞的生長。根據相關研究表明，紅棗中含有的營養物質，可以促進我們血液中白血球的生成，從而有效地降低我們血清中膽固醇的濃度，提高血清白蛋白的濃度，從而可以保護我們的肝臟，而且，紅棗中還含有抑制我們體內癌細胞生長的物質，這些物質也可以幫助我們體內的癌變細胞轉化成正常的細胞。

　　 二、防止膽結石的發生

　　由於紅棗中含有大量豐富的維生素C，而維生素C可以促使我們體內多餘的膽固醇轉化成膽汁酸，當我們體內的膽固醇的含量減少了，自然而然地，患膽結石病症的機率就會減少，因此，紅棗可以有效地防止膽結石的發生。

　　 三、防止骨質疏鬆症

　　由於紅棗中含有豐富的鈣元素，鈣元素可以有效地防止我們出現骨質疏鬆症的現象，由於人到了中老年期間，患骨質疏鬆症的概率會大幅度增加，因此，吃紅棗可以有效地防止骨質疏鬆症的出現。

　　 四、預防貧血

　　由於由於紅棗中含有豐富的鐵元素，鐵元素是我們血液中紅血球的血紅蛋白的重要組成元素，因此，吃紅棗可以有效地補血，防止貧血症的發生。

　　 五、滋補身體

　　紅棗可以滋補病後體質虛弱人的身體

　　 六、軟化血管

　　由於紅棗中含有一種叫做蘆丁的物質，這種物質可以幫助我們軟化血管，當血管被軟化，就會減少使我們血壓上升的物質，從而紅棗對於高血壓具有非常有效的防治功能。

　　 七、抗過敏

　　紅棗還具有抗過敏、除腥味及臭怪味，以及幫助我們寧心、安神、益智、健腦和增強食慾的功效。

吃紅棗的禁忌

　　 一、吃紅棗不要吃太多，過量

　　由於紅棗中鐵元素的含量十分豐富，因而紅棗對於缺鐵性貧血具有很大的療效，而且，紅棗還能夠促進我們血液中白血球的生長，從而提高血液中血清白蛋白的含量，保護我們的肝臟。可能有些朋友因此喜歡吃很多的紅棗，但事實上，如果只是單單依靠吃紅棗來對我們的身體補血，其補血的效果不僅不明顯，而且還可能引起漲氣腹瀉的症狀。特別是生吃紅棗的時候，紅棗皮很容易滯留在我們的腸道中，不容易被排出體外，從而影響我們腸胃的消化功能。根據本草綱目中的介紹，紅棗吃多會引起腹脹，因而對於食慾不振的人來說，最好謹慎食用紅棗。

　　 二、吃紅棗之後，不要立刻吃高蛋白的食品

　　由於紅棗中含有豐富的維生素C，因而建議吃紅棗之後不要立刻吃蛋白質含量比較高的食物，比如海鮮或者是奶製品。因為紅棗中的維生素C會和海鮮或者奶製品中的蛋白質反應，凝成塊，從而在我們的腸胃中不容易被吸收，建議大家在吃完紅棗1至2個小時後，再吃蛋白質含量高的食物。

　　 三、退熱藥、苦味健胃藥及驅風健胃藥不要和紅棗一起吃

　　退燒藥和含糖量比較高的食物會發生反應，形成不溶性的複合物，由於紅棗中糖類的含量相對較高，因而會減少身體對於藥物初期的吸收速度，而苦味健胃藥及驅風健胃藥這類藥物都是利用其苦味來刺激我們的腸胃等器官，從而提高食物對於神經中樞的興奮性來幫助我們增進食慾，如果在吃這類藥物的同時吃大棗，會明顯地影響對於藥物的療效。

紅棗不能和什麼一起吃

　　 一、紅棗不能和大蔥一起吃。：易導致消化不良

　　紅棗可以補我們的脾和胃，而大蔥可以刺激我們腸胃中消化液的分泌，但是紅棗和大蔥兩者結合起來，卻會導致脾胃不和，從而出現消化不良的症狀。

　　 二、紅棗不能和海蟹一起吃

　　紅棗和海蟹是兩種相剋的食物，同時吃紅棗和海蟹會導致寒熱病的發生，建議大家，在吃紅棗和海蟹之間的時間間隔至少間隔兩小時之後。

　　 三、紅棗不能和動物肝臟一起吃

　　紅棗中含有大量豐富的維生素C，動物肝臟中含有大量豐富的銅元素和鐵元素等，這些金屬離子會和紅棗中所含的維生素C發生反應，導致維生素C被氧化從而失去其對於我們身體的功效，建議大家，不要將紅棗和動物的肝臟一起吃。

　　上面給大家介紹了很多關於紅棗的一些知識，相信大家已經瞭解到，紅棗不僅僅具有補血的功能，對於我們的身體，還有很多其他的功效。而且，儘管紅棗的營養含量十分豐富，在吃的時候也要注意一些問題，比如不要吃太多，否則會導致消化不良。

大棗的功效和作用

大棗的功效和作用

　　大棗的功效和作用，大棗也叫紅棗，既可以鮮食，也可以晒乾後食用，是生活中一種常見的水果，不但味道香甜，而且營養價值也很高，經常食用有很多好處，以下分享大棗的功效和作用。

　　大棗的功效和作用1

　　 功效

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

　　2、補氣養血：紅棗是補養的佳品，平時多吃紅棗可以能提升我們身體的元氣。

　　3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

　　4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

　　紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

　　 作用

　　1、大棗含有大量的糖類物質，葡萄糖，也有果糖、蔗糖，並含有大量的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素可以幫我們提高免疫力。

　　2、增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

　　3、保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　4、抗過敏，大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗反應作用。

　　5、鎮靜安神，含有催眠和降壓作用。

　　大棗的功效和作用2

　　 1、增強人體免疫力

　　大棗對女性有很好的補養作用，它能為女性補氣血，能增加抗病能力，提高人體免疫力，這是因為大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。

　　 2、增強肌力，增加體重

　　實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

　　 3、保護肝臟

　　有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　 4、抗過敏

　　大棗有抗過敏的作用，有科學家對小鼠進行試驗，發現大棗中的乙醇可以抗病毒，對病變的細胞有抑制的作用，還能有效抵抗過敏。

　　 5、鎮靜安神

　　大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

　　 6、抗癌，抗突變

　　大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　大棗的.功效和作用3

　　 1、大棗可預防癌症

　　大棗中有一種獨特的物質，就是CAMP這種物質是天然的抗癌成分，它們可以控制癌細胞的生成，也能減少癌細胞的再生，另外大棗中的三萜類化合物，也是天然的抗癌物質，它的抗癌功效比山楂酸還要出色，因此人們經常食用大棗就能讓癌症的發生率明顯減少。

　　 2、大棗可抗氧化

　　提高身體的抗氧化能力是大棗的重要作用之一，大棗中有大量的維生素C存在，這種維生素是天然的抗氧化成分，同時它也可以促進人體內部膠蛋白的合成，讓各器官的組織細胞處於年輕化，減少身體內部氧化反應的發生，經常食用大棗就能起到增強體力，延緩衰老和補益血等多種功效。

　　 3、大棗可保護肝臟

　　保護肝臟是大棗最重要的功效之一，大棗這種水果中有大量的糖份存在，像葡萄糖、天然果糖和酸性多糖等，這些物質都是肝臟正常工作時的必須成分，另外大棗還可以減少肝損傷的出現，對受損的肝細胞有明顯的修復作用，對肝炎和肝硬化以及各種肝損傷都有預防和緩解的作用。

　　 哈密大棗的功效與作用

　　 1、健腦益智

　　健腦益智一直是哈密大棗的重要功效之一，這種哈密大棗中不但含有豐富的微量元素硒和多種對人體有益的氨基酸，它還含有一些天然多糖，這些物質都能直接作用於人類的大腦，能提高腦細胞活性，促進智力發育，也提高人們的記憶力。

　　 2、促進身體發育

　　平時人們多吃一些哈密大棗，可以吸收豐富的維生素c和維生素b1，以及天然糖類物質和多種維生素與礦物質，它還能為人體提供豐富的氨基酸和煙酸以及膽鹼等營養成分，這些物質可以促進人體代謝，增強人體各器官功能，對促進身體發育有很大好處。

　　 3、補血活血

　　補血也是哈密大棗的重要功效之一，它含有豐富的微量元素鐵，這種物質進入人體以後可以轉換成血紅蛋白，而且它含有的氨基酸和其他礦物質還能提高人體造血功能，平時食用可以補益氣血，讓面色潤，也能預防人們出現貧血。

　　 4、緩和藥性

　　哈密大棗不但可以食用，還可以入藥，它入藥以後能調和多種中藥材的藥性，能讓它們的藥性變得更加溫和，而且也能讓它們的藥用價值明顯提高，它入藥以後單獨使用時，還可以治療人類的脾胃不和和腸胃炎，以及消化不良等常見消化道疾病。

紅棗的功效和作用有哪些

紅棗的功效和作用有哪些

　　紅棗的功效和作用有哪些，紅棗是十分常見的一種食品，同是也是是藥材的一種，其原因成分含量比較高，適當食用能為人體帶來很多好處。下面我為大家分享一下紅棗的功效和作用有哪些，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

　　紅棗的功效和作用有哪些1

　　 紅棗的功效和作用有哪些

　　 1、止咳潤肺

　　大棗具有很好的補氣作用，所以將紅棗泡水喝或者是熬湯能夠起到止咳潤肺的效果。中醫名著之中就有記載通過紅棗來滋潤肺部的方子，將紅棗、銀耳還有冰糖一起放入鍋中熬湯，然後放涼之後服用，具有很好的止咳潤肺的效果。

　　 2、益氣養血

　　紅棗是一種很好的補品。紅棗經常被新增到飲食中來滋養身體，滋養氣血。臺灣大學免疫學家孫安迪博士強烈主張平時多吃紅棗、黃芪和枸杞，可以提高身體活力和免疫力。

　　 3、護膚美容

　　紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進血液迴圈，使面板和毛髮光潤，臉部皺紋平整，面板顯得更加健美。

　　 4、排毒養肝

　　紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用，適合那些肝功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。

　　 5、補氣護嗓

　　將大棗放入鍋中翻炒，變黑之後就用來泡茶服用，能夠很好的治療一些畏寒以及胃痛的情況。除此之外，也可以在茶飲中加入桂圓，這樣不僅具有很好的補氣作用，補血的效果也是非常不錯。

　　 6、預防脫髮

　　紅棗具有健脾和胃的功能。“脾好，皮緊”，面板容光煥發，頭髮有個安全的地方，所以吃營養豐富的紅棗可以防止頭髮脫落，還可以長出烏黑髮亮的頭髮。

　　 7、強骨壯陽

　　紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。

　　 8、抗癌強身

　　紅棗中的環磷酸腺苷能調節細胞的'繁殖過程，所含樺木酸，山楂酸有抗癌活性，能增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　 9、減少老人斑

　　大棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。

　　紅棗的功效和作用有哪些2

　　 吃紅棗的功效與作用及好處

　　 1、補益氣血

　　人體出現氣血虧損以後，身體就會變得虛弱，而且免疫力也會降低，如果平時能多吃一些紅棗，就能補益氣血，緩解體虛貧血等不良症狀，讓人們的身體素質明顯提高，可以起到大補元氣，提高身體抗病能力的重要作用。

　　 2、調理脾胃

　　平時多吃一些紅棗，還能調理脾胃，可以提高脾胃消化功能，還潔癖率不合格，脾胃虛弱，對人類的消化不良，脾虛腹瀉等不良症狀都有一定調理作用。另外，人們出現胃炎病症，已經噁心嘔吐等不良症狀時，還可以把紅棗搭配中藥，半夏與生薑一起煎湯服用，能讓這些疾病的症狀儘快減輕。

　　 3、疏肝解鬱鎮靜安神

　　紅棗不單是一種具有滋補功效的食材，它還是一種藥用，功效出色的中藥材，平時人們出現焦躁、煩悶不安以及抑鬱焦慮時，多吃一些紅棗就能調節情緒，能疏肝解鬱，也能讓人們煩躁不安的症狀很快減輕，可以起到鎮靜安神的重要作用。

　　 4、提高人體抗病能力

　　紅棗是一種營養價值極高的食材，它不但含有豐富的糖類，還含有大量維生素和硫氨素以及胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養成分，這些營養被人體吸收以後，可以促進人體內免疫細胞再生，也能提高人體內免疫球蛋白的數量，能讓人體自身抗病能力明顯提高。

吃紅棗有什麼功效和作用

吃紅棗有什麼功效和作用

　　吃紅棗有什麼功效和作用，這種食材在我們的生活中非常常見，很多人用紅棗來煮湯也有人用來泡水喝，無論怎麼吃，紅棗對人都是很有好處的，紅棗也是補血，下面我分享吃紅棗有什麼功效和作用，一起來看下吧。

　　吃紅棗有什麼功效和作用1

　　 吃紅棗有什麼好處呢

　　 1、紅棗有補脾、養血、安神作用

　　紅棗，大家都不陌生。特別是一些女性朋友們更適合吃紅棗的哦，可以補血，也可以安神。特別是晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

　　 2、駐顏祛斑、健美豐肌

　　女性多吃紅棗，不一定非要等到貧血的時候再吃，平時的生活中也可以多吃點紅棗，可以美容養顏，還可以祛斑。紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗乾淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。

　　 3、補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能

　　很多女孩都會有月經不調的情況，這個和個人的體質和生活方式有關係，紅棗可以補血調經，不妨試試這種方法：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。

　　吃紅棗有什麼功效和作用2

　　 紅棗的養生功效

　　1、紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。

　　紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

　　2、紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。

　　中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，紅棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

　　 食用宜： 生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。

　　 食用忌： 紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。

　　 紅棗的食療方法

　　 一、紅棗茶

　　 材料： 紅棗12顆；茶葉8克；紅糖適量。

　　 做法： 1、將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟；2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。

　　 功效： 補血，健脾胃。

　　 二、紅棗當歸粥

　　 材料： 當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

　　 做法： 先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

　　 服法： 每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。

　　 功效 ：具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。

　　 三、紅棗養神湯

　　 材料： 紅棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣)、桂圓肉10克，做法：將上述材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。

　　 功效： 具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效。常食可使面板少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使面板滋潤嫩滑、光潔白淨。

　　專家提醒，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。要注意對食物進行搭配這樣才是最能夠讓紅棗顯示出營養的方法。

　　 吃紅棗的禁忌

　　 1、月經期間不適宜吃紅棗

　　女性在月經期間不適合吃紅棗，特別是體內溼氣重伴有有水腫症狀的`女性。棗味酸甜，多吃會促進唾液分泌，溼氣會聚集在體內，造成水腫現象更加嚴重。容易水腫的女性應該多吃一些祛溼利尿的食物。月經期吃紅棗的話則是會造成經量過多，一般是要生理期之後才開始吃紅棗。

　　 2、體內燥熱不宜吃紅棗

　　紅棗屬於溫補的食物，如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油，會造成溼熱的症狀發生。同時紅棗含糖量很高，也不適合糖尿病病人食用，容易導致血糖升高

　　 3、吃棗後不要馬上吃高蛋白食品

　　紅棗中含有大量的維生素C，而維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗後的一到兩個鐘頭後再吃高蛋白的食品。特別要注意的是，棗不能跟海鮮類的食物同吃，食用過量會引起食物中毒。

　　 4、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用

　　蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

　　 5、紅棗也不要與動物肝臟同食

　　動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　 6、服用退熱藥時不要食用紅棗

　　服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。

紅棗的功效與作用有哪些

　　紅棗，又名大棗。自佔以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。而且紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。那麼，你知道紅棗的功效與作用嗎?以下是我為你介紹的紅棗，希望幫到你。

　　紅棗的功效與作用

　　1.補氣補血

　　紅棗富含鐵，鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，吃紅棗可以補氣生血，適宜於體質虛弱，貧血者以及女性月經後食用。

　　2.養血安神

　　紅棗富含鈣，鐵以及豐富的黃酮類物質，能夠疏肝解鬱，養血安神，有明顯的鎮靜催眠和降壓作用，適宜於調理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。

　　3.排毒養肝

　　紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用，適合那些肝功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。

　　4.平喘抗過敏

　　紅棗具有抗過敏作用，所含有的環磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。

　　5.美膚抗衰老

　　紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，能調節人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，使肌膚變得光滑細膩，亮澤有彈性;而紅棗中的維生素C能促進細胞新生，維生素P能增強細胞的抗衰老功能，所以常吃紅棗能有效對抗衰老。

　　6.抗癌強身

　　紅棗中的環磷酸腺苷能調節細胞的繁殖過程，所含樺木酸，山楂酸有抗癌活性，能增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　紅棗的營養價值

　　1. 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

　　2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

　　3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

　　4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

　　5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

　　6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

　　紅棗的副作用

　　紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便祕等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。

　　另外，棗皮纖維含量很高，不容易消化，多吃了會脹氣，特別是腸胃道不好的人一定不能多吃，最好不吃!

紅棗的功效和作用

紅棗的功效和作用

紅棗的功效和作用，紅棗作為大眾比較喜歡的一種佳品，鮮棗維生素含量豐富，而且紅棗的味道甜美，吃起來口感也非常不錯，因此大受歡迎，那麼，以下分享紅棗的功效和作用

紅棗的功效和作用1

1、健脾益胃：紅棗我們都知道是很好的佳品，在日常的生活中很多人都喜歡食用，那麼哪些人食用紅棗是有好處的呢,脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2、補氣養血：紅棗在我們日常的生活中應該算的上是女生比較喜歡的一種食物了，紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神：女性朋友在日常的生活中每天吃幾顆紅棗有著養血安神的作用，女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

紅棗的禁忌

禁忌一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

禁忌二、不可過量

《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用

紅棗氣味甘、辛、熱，性偏溼熱，容易生痰生溼。痰溼壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

禁忌三、單吃生紅棗補血

紅棗含有大量的鐵元素，的`確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白血球生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。

但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。

生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。

禁忌四、最好不要用水煎煮

因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

紅棗的功效和作用2

1、紅棗的作用

從中醫的角度上來說，紅棗是味甘性溫，歸脾胃經，有補中益氣，養血安神的作用。

經常食用紅棗是可以提高人體的免疫功能，有較強的補養作用。其中紅棗能促進細胞生成，經常食用是可以有效的降低血清膽固醇，從而提高血白蛋白，提高人體的免疫力。

經常食用紅棗不僅能促進女性的荷爾蒙的分泌，還能加強的發育，還有養血寧神的功效。

經常食用紅棗還能有美容的作用，其中有豐富的維生素C和環磷酸腺苷，這是有效的促進肌膚的細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚變得更加光滑起來。

2、紅棗有哪些吃法

紅棗的吃法有很多，但是不同的吃法有著不同的功效和作用，下面我們就為大家介紹幾個紅棗的食療偏方

1、紅棗紅糖水

原材料：紅糖30克，紅棗20枚，雞蛋1個。

製作方法：將上述食材加水燉服。

養生功效：適用於產後調養，有益氣補血之功效。

2、紅棗膏

原材料：鮮紅棗1000克，500克蜂蜜。

製作方法：將紅棗洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文水煎，過濾取汁，混入蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。

養生功效：可防治失眠，除此方外，加百合煮粥也能加快入睡。

3、紅棗的飲食禁忌

1、燥熱體質女性

紅棗性溫，如果是以紅棗進補又屬於燥熱體質的女性朋友不宜在經期服用紅棗，不然易發生經血過多情況從而傷害身體健康。

2、糖尿病

紅棗的含糖量較高，尤其是將紅棗製成零食食用，所以糖尿病患者不適合選用紅棗進補，不然很容易引起血糖升高，導致病情惡化。而對於小孩子來說，過多食用含糖量過高的紅棗，很容易長蛀牙。

3、水腫患者

溼熱較重、腹脹、水腫的人不宜食用紅棗，這是因為紅棗糖分高，味甜，過多食用容易生痰生溼。而一旦水溼積於體內，水腫的情況就會變得更加嚴重。而有宿疾、積食、便祕者也不宜過多食用紅棗。這是因為過多食用紅棗會導致積滯情況出現，若本身就積食、便祕的話，只會使這些情況更嚴重。

4、腸胃不好者

吃紅棗一定要充分咀嚼。這是因為紅棗的表皮含有豐富的纖維，這些纖維不容易被消化。如果沒有充分咀嚼的話，吃下去的紅棗表皮會很難消化。尤其是腸胃不好的人，一定不能貪吃紅棗。

俗話說，“日食三棗，健康到老”還是有一定道理的。紅棗雖好，可不能貪吃。

紅棗的功效和作用3

紅棗的吃法

1、紅棗泡水——養肝排毒

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

2、紅棗泡茶——補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬湯——止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：銀耳：20克（大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量)

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

4、紅棗熬粥——安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

5、紅棗蒸食——強身除煩。

漢末中藥學著作《名醫別錄》中記載棗能“補中益氣，強力，除煩悶”。將紅棗洗淨，用清水浸泡約2小時後，剔去棗核，與泡發好的黑木耳一起，加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成蒸棗。每日早、晚餐後各服一次，尤其適用於血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用，但是要注意痰溼及積滯者不宜多食。

6、紅棗泡酒——血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

提醒：

1乾紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

2大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。

紅棗性溫味甘，富含有蛋白質、脂肪鈣、糖、、磷、鐵、鎂及豐厚的維生素，此外還含有胡蘿蔔素等，營養非常豐厚。

紅棗的功效與作用

1、紅棗有補脾、養血、安神作用

晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

2駐顏祛斑、健美豐肌

紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗潔淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗潔淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，參加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，能夠補虛養血。適用於血虛面色慘白、心慌心驚及貧血者食用。

無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，能夠駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。注意溼痰及積滯者不宜多食。

3、補血調經，活血止痛，潤腸通便的功用

當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功用，適用於氣血缺乏、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。

4、潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用

紅棗50克、黑木耳100克、白糖適量。將木耳去雜質洗淨，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用加強。常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益於女性。

5、令人容顏白嫩、面板細滑、皺紋減少

生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之成效，久服令人容顏白嫩、面板細滑、皺紋減少。

6、保健防病

紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之成效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

7、使面板滋養嫩滑、光亮白淨

紅棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣)、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，參加適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養心神、清溼毒、健脾胃之成效。常食可使面板少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使面板滋養嫩滑、光亮白淨。

另外，紅棗還有抗過敏，抗癌，治低血壓，護肝的作用。

結語：紅棗的功效對人體的作用很強大，從體內到體外肌膚它都涉及的到，經常用紅棗泡水喝不僅可以調理我們的氣血還可以提高身體的免疫力與抵抗力，免受外界細菌的侵擾，平時喝茶時放幾顆紅棗是不錯的選擇。

紅棗的功效與作用

紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥，下面我們就一起來看一看紅棗的功效與作用吧！

紅棗的營養價值

1、紅棗含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸（其中有8種是人體不能自動合成的在）、6種有機酸、36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P，其中蛋白質含量比梨高出11倍，維生素C和維生素P含量最高，有維生素王之美稱。

2、紅棗中所含糖類主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。大棗中存在一種酸性多糖，命名為大棗果膠A。

3、紅棗含有纖維素、胡蘿蔔素、核黃素、樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚、鞣質、揮發油等。民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。

4、紅棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示，連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。

紅棗的功效與作用

【性味】味甘，性溫。

【歸經】脾、胃經。

【功效】補益脾胃、滋養陰血、養心安神，適宜於營養不良、心血管病、癌症等。

1、抗癌抗癌：紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、降血壓、降膽固醇：紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微迴圈從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗反應、降低血糖和膽固醇含量等作用，所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加。

3、保肝護肝：紅棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用，大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

4、預防骨質疏鬆：紅棗對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

5、防治腦供血不足：紅棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血癥並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。

6、防治心血管病：紅棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益，大棗中含有cAMP，其藥理作用表現為改善人體微迴圈，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。

7、恢復體力：紅棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

8、預防膽結石：紅棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

紅棗的食用方法

1、紅棗泡水喝：研究發現，每天服用一杯紅棗水，能夠很好的起到養肝排毒的作用。科學家通過實驗發現，肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水，堅持一週的時間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白，這樣就能夠達到保健肝臟的作用。

2、紅棗泡茶喝：可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒，變黑之後泡茶喝，具有很好的保健腸胃的作用，稍微加入一些桂圓，則具有很好的補血以及補氣的作用。這種紅棗茶能夠很好的補氣護嗓，非常的適合一些舉要經常用嗓的人群。

3、紅棗熬粥喝：將紅棗熬粥服用，能夠很好的起到安神助眠的作用，最好是選擇小米，這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發揮。另外，如果女性出現了心神不寧的情況，也可以在紅棗粥的基礎上加入一些百合以及蓮子，這樣效果將加強。

4、紅棗煮蛋吃：可以在紅棗桂圓紅糖水中加入一個雞蛋，然後慢慢的小火將雞蛋煨熟，這樣煮出來的雞蛋非常的滋補，具有很好的補血作用，經常服用你會發現氣色也是越來越好了。

5、紅棗熬湯喝：將紅棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯，具有很好的止咳潤肺的作用，對於嗓子具有很好的保健作用。

6、紅棗泡酒喝：可以將紅棗還有白酒一起浸泡，然後放入陰涼的位置存放，大約一個月之後就可以服用了。紅棗在白酒的浸泡過程中，大量的營養有機物質就會更加容易的溶解出來，這樣製作出來的紅棗就具有很好的促進血管通暢的作用。

7、紅棗蜂蜜茶：紅棗(去核)150克、冰糖50克，加水350毫升煮熟，收幹水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在乾淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。

8、木耳紅棗湯：黑木耳10克、紅棗50克、白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補血、養顏。從經前1周到月經結束後，隔天食用可以緩解經期貧血，使面色紅潤可愛。

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紅棗的功效與作用

很多人想用紅棗來補血補鐵，事實上新鮮的紅棗中鐵元素不僅含量不算高，而且屬於非血紅素鐵，吸收性並不高。鮮棗中真正含量高的是維生素C，有很好的抗氧化作用，但幹棗的維生素C就比較低了，此外膳食纖維含量也不低，對改善便祕也有一定的作用。

紅棗功效和作用介紹

　　大棗又名紅棗、幹棗、棗子等，有百果之王之稱。有補中益氣、養血安神、健脾和胃的功效。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。現在，就來看看以下兩篇文章瞭解一下吧!

　　 紅棗的功效與作用及食用方法

　　大棗的功效

　　大棗又名紅棗、幹棗、棗子等，有百果之王之稱。有補中益氣、養血安神、健脾和胃的功效。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素C之美稱。

　　大棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。大棗紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。

　　果(大棗)：補中益氣，養血安神。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。

　　樹皮：消炎，止血，止瀉。用於氣管炎，腸炎，痢疾，崩漏;外用治外傷出血。

　　根：行氣，活血，調經。用於月經不調，紅崩，白帶。

　　1、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

　　2、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

　　3、大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

　　4、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

　　大棗的作用

　　大棗有可補氣養血的作用：紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。

　　大棗有可以促進睡眠的作用：紅棗，有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。 另外紅棗還有補充鈣質，防治遺精，防腹瀉等作用。

　　大棗有美容的作用：大棗滋潤肌膚，益顏美容民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使面板好，粥里加紅棗”之說。取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容面板大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液迴圈，使面板和毛髮光潤，面部皺紋平整，面板更加健美。

　　大棗有防止落髮的作用：紅棗有健脾養胃之功能。“脾好則皮堅”，面板容光煥發，毛髮則有了安身之處，所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落，而且可長出烏黑髮亮的頭髮。

　　大棗有健胃補腦的作用：中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與麵粉製成棗糕，能養胃補腦。

　　大棗有減少老人斑的作用：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。

　　大棗有保肝護肝的作用：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。

　　1、大棗治脾胃溼寒，飲食減少，長作洩瀉，完谷不化：白朮四兩，乾薑二兩。雞內金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白朮、雞內金皆用生者，每味各自軋細、焙熟，再將乾薑軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙幹，空心時，當點心，細嚼咽之。(《醫學衷中參西錄》益脾餅)

　　2、大棗補氣：大南棗十枚，蒸軟去核，配人蔘一錢，布包，藏飯鍋內蒸爛，搗勻為丸，如彈子大，收貯用之。(《醒園錄》棗參丸)

　　3、大棗治非血小板減少性紫瘢：紅棗，每天吃三次，每次10只，至紫瘢全部消退為止。一般每人約需紅棗一至二斤。(《上海中醫藥》(4)：22，1962)

　　4、大棗治婦人髒躁，喜悲傷，欲哭，數欠伸：大棗十枚，甘草三兩，小麥一升。上三味，以水六升，煮取三升，溫分三服。(《金匱要略》甘麥大棗湯)

　　5、大棗治咳：杏仁一百二十枚(去皮尖，熬)，豉一百枚(熬令幹)，幹棗四十枚(去核)。上三味臺搗如泥，丸如杏核，含咽令盡。日七、八度，盡，更作。(盂詵《必效方》)

　　6、大棗治虛勞煩悶不得眠：大棗二十枚，蔥白七莖。上二味，以水三升，煮一升，去滓頓服。(《千金方》)

　　7、大棗治卒急心痛：烏梅一個，棗二個，杏仁七個。一處搗，男用酒、女用醋送下。(《海上方》)

　　8、大棗治反胃吐食：大棗一枚(去核)，班蝥一枚(去頭翅)入內喂熱，去蝥，空心食之，白湯下。(《綱目》)

　　9、大棗治中風驚恐虛悸，四肢沉重：大棗七枚(去核)，青粱粟米二合。上二味以水三升半，先煮棗取一升半，去滓，投米煮粥食之。(《聖濟總錄》補益大棗粥)

　　10、大棗治肺疽吐血並妄行：紅棗(和核燒存性)、百藥煎(煅)各等分。為細末，每服二錢，米湯調下。(《三因方》二灰散)

　　大棗食用禁忌

　　宜：胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，營養不良，心慌失眠，神經衰弱，婦女癔病，貧血頭暈，白血球減少， 血小板減少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;過敏性疾患者宜食，包括過敏性紫癜 ，支氣管哮喘，蕁麻疹，過敏性鼻炎，過敏性溼疹，過敏性血管炎等，可以調整免疫功能紊亂;各種癌症患者宜食，尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應者。

　　忌：痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食;急性肝炎溼熱內盛者忌食;小兒疳積和寄生蟲病 兒忌食;齒病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。

　　大棗的功效

　　大棗又名紅棗、幹棗、棗子等，有百果之王之稱。有補中益氣、養血安神、健脾和胃的功效。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素C之美稱。

　　大棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。大棗紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。

　　果(大棗)：補中益氣，養血安神。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。

　　樹皮：消炎，止血，止瀉。用於氣管炎，腸炎，痢疾，崩漏;外用治外傷出血。

　　根：行氣，活血，調經。用於月經不調，紅崩，白帶。

　　1、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

　　2、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

　　3、大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

　　4、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

　　大棗的作用

　　大棗有可補氣養血的作用：紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。

　　大棗有可以促進睡眠的作用：紅棗，有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。 另外紅棗還有補充鈣質，防治遺精，防腹瀉等作用。

　　大棗有美容的作用：大棗滋潤肌膚，益顏美容民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使面板好，粥里加紅棗”之說。取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容面板大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液迴圈，使面板和毛髮光潤，面部皺紋平整，面板更加健美。

　　大棗有防止落髮的作用：紅棗有健脾養胃之功能。“脾好則皮堅”，面板容光煥發，毛髮則有了安身之處，所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落，而且可長出烏黑髮亮的頭髮。

　　大棗有健胃補腦的作用：中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與麵粉製成棗糕，能養胃補腦。

　　大棗有減少老人斑的作用：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。

　　大棗有保肝護肝的作用：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。

　　1、大棗治脾胃溼寒，飲食減少，長作洩瀉，完谷不化：白朮四兩，乾薑二兩。雞內金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白朮、雞內金皆用生者，每味各自軋細、焙熟，再將乾薑軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙幹，空心時，當點心，細嚼咽之。(《醫學衷中參西錄》益脾餅)

　　2、大棗補氣：大南棗十枚，蒸軟去核，配人蔘一錢，布包，藏飯鍋內蒸爛，搗勻為丸，如彈子大，收貯用之。(《醒園錄》棗參丸)

　　3、大棗治非血小板減少性紫瘢：紅棗，每天吃三次，每次10只，至紫瘢全部消退為止。一般每人約需紅棗一至二斤。(《上海中醫藥》(4)：22，1962)

　　4、大棗治婦人髒躁，喜悲傷，欲哭，數欠伸：大棗十枚，甘草三兩，小麥一升。上三味，以水六升，煮取三升，溫分三服。(《金匱要略》甘麥大棗湯)

　　5、大棗治咳：杏仁一百二十枚(去皮尖，熬)，豉一百枚(熬令幹)，幹棗四十枚(去核)。上三味臺搗如泥，丸如杏核，含咽令盡。日七、八度，盡，更作。(盂詵《必效方》)

　　6、大棗治虛勞煩悶不得眠：大棗二十枚，蔥白七莖。上二味，以水三升，煮一升，去滓頓服。(《千金方》)

　　7、大棗治卒急心痛：烏梅一個，棗二個，杏仁七個。一處搗，男用酒、女用醋送下。(《海上方》)

　　8、大棗治反胃吐食：大棗一枚(去核)，班蝥一枚(去頭翅)入內喂熱，去蝥，空心食之，白湯下。(《綱目》)

　　9、大棗治中風驚恐虛悸，四肢沉重：大棗七枚(去核)，青粱粟米二合。上二味以水三升半，先煮棗取一升半，去滓，投米煮粥食之。(《聖濟總錄》補益大棗粥)

　　10、大棗治肺疽吐血並妄行：紅棗(和核燒存性)、百藥煎(煅)各等分。為細末，每服二錢，米湯調下。(《三因方》二灰散)

　　大棗食用禁忌

　　宜：胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，營養不良，心慌失眠，神經衰弱，婦女癔病，貧血頭暈，白血球減少， 血小板減少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;過敏性疾患者宜食，包括過敏性紫癜 ，支氣管哮喘，蕁麻疹，過敏性鼻炎，過敏性溼疹，過敏性血管炎等，可以調整免疫功能紊亂;各種癌症患者宜食，尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應者。

　　忌：痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食;急性肝炎溼熱內盛者忌食;小兒疳積和寄生蟲病 兒忌食;齒病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。

　　 紅棗的功效與作用!

　　紅棗簡介：

　　紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。

　　營養價值：

　　1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

　　2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

　　3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　4、對病後體虛 的人也有良好的滋補作用。

　　5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。

　　6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

　　7、棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

　　8、大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　9、實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重 的作用。

　　10、有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　11、大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗反應作用。

　　12、大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

　　13、大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　14、紅棗又稱大棗、幹棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。

　　15、紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

　　16、紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

　　17、紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

　　大棗多糖能顯著提高免疫抑制小鼠免疫功能，能顯著促進氣血雙虛大、小鼠模型血象的恢復，升高血清中促進造血及興奮免疫相關細胞因子的水平，改善胸腺、脾臟組織的組織形態、超微結構和能量代謝水平，使胸腺、脾臟、骨髓中興奮造血與免疫的細胞因子基因表達上調、抑制免疫等的細胞因子基因表達下調。大棗多糖有好的補氣生血作用[4]

　　18、紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

　　紅棗的功效

　　一、補脾、養血、安神

　　晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

　　二、駐顏祛斑、健美豐肌

　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗乾淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。注意溼痰及積滯者不宜多食。

　　三、調經、去便祕

　　當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。

　　四、解鬱、除皺、面板白嫩細滑

　　生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效，久服令人容顏白嫩、面板細滑、皺紋減少。

　　五、清肝明目

　　紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

　　六、潤肺健脾、使面色紅潤

　　紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。將水發木耳去雜質洗淨，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益於女性。

　　如何選購：

　　一看：優質鮮棗皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤，表皮不裂、不爛;如果棗皮紅中帶斑點，很可能存放時間較長;表皮過溼或有爛斑，一般可判定為澆過水的棗，這種棗不易久存。值得注意的是，成熟鮮棗紅中有光，而捂紅的鮮棗缺光澤且發暗，帶褐色。

紅棗的功效與作用 紅棗有什麼營養價值

紅棗大家肯定都不陌生，不過大家在吃紅棗的時候，有了解過紅棗的功效與作用嗎？紅棗有什麼營養價值？其實紅棗的營養價值很高，對人的身體有多種好處，今天大家就跟隨我一起看看紅棗的功效與作用及營養價值吧。

紅棗的作用與功效

1.抗癌抗癌

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2.降血壓、降膽固醇

大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微迴圈從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗反應、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加

3.保肝護肝

大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

4.預防骨質疏鬆

對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

5.防治腦供血不足

大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血癥並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。

6.防治心血管病

大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMP，其藥理作用表現為改善人體微迴圈，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。

7.恢復體力

對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

8.預防膽結石

鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

紅棗的營養價值

1.鮮棗有較高的熱量，主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。

2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，澱粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質。幹棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。

紅棗和什麼食物一起吃最好

紅棗和鵪鶉一起吃：可補血養顏

紅棗和薏米一起吃：可補益心脾

紅棗和小麥一起吃：可潤燥安神

紅棗和小米一起吃：可健脾養胃

紅棗和蓮子一起吃：可促進血液迴圈、增進食慾

紅棗和核桃一起吃：可美容養顏

紅棗和花生一起吃：可健脾、止血、補血

紅棗和木瓜一起吃：可均衡營養

紅棗和南瓜一起吃：可解毒止痛

紅棗和冬瓜一起吃：可健脾養胃

紅棗和山藥一起吃：可補血養顏

紅棗和白菜一起吃：可清熱潤燥

紅棗和鯉魚一起吃：可滋補暖胃、強心補血

紅棗和黃豆一起吃：可補血、降血脂

紅棗和黑豆一起吃：可補腎補血

紅棗和黑木耳一起吃：可補血補氣

紅棗和薏仁一起吃：可美容養顏

紅棗和麵條一起吃：可養心健脾

紅棗和栗子一起吃：可補益脾胃

紅棗和鹿茸一起吃：可補血養陰

紅棗和粳米一起吃：可健脾胃、補氣血

紅棗和大蔥一起吃：可和胃安神

紅棗和烏雞一起吃：可補血養顏

紅棗和兔肉一起吃：可補氣養血

紅棗和枸杞子一起吃：可補氣養血

紅棗和板栗一起吃：可補腎虛、治腰疼