紅茶的營養價值及功效與作用

紅茶是一種非常受歡迎的飲料，具有多種營養價值和功效。

1. 抗氧化：紅茶中含有豐富的多酚類化合物，如茶多酚和兒茶素等，具有強大的抗氧化作用，可預防癌症、心腦血管疾病等。

2. 提神醒腦：紅茶中含有咖啡因和茶氨酸等成分，可提高人體警覺性和注意力，有提神醒腦的作用。

3. 改善消化：紅茶中的茶多酚和兒茶素等成分可促進消化和防止消化不良。

4. 降低膽固醇：紅茶中的茶多酚可降低血液中的膽固醇水平，預防心腦血管疾病。

5. 減肥：紅茶中的咖啡因和茶多酚可促進脂肪代謝，有助於減少體重和脂肪積累。

6. 增強免疫力：紅茶中的茶多酚和兒茶素等具有免疫調節作用，可增強人體免疫力，預防疾病。

7. 防止血糖波動：紅茶中的茶多酚可平衡血糖水平，預防血糖波動和糖尿病。

總之，紅茶具有多種營養價值和功效，可以改善身體健康、預防疾病。不過也需要適量飲用，過量飲用會對身體健康產生負面影響。

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紅茶功效和作用

紅茶功效和作用

　　紅茶功效和作用，紅茶是我們大家都非常喜歡的一種飲品，又是一種老少皆宜的茶類，擁有非常豐富的營養物質，對我們人體有很大的幫助，那麼紅茶功效和作用是什麼呢？下面就一起來看看吧！

　　紅茶功效和作用1

　　 紅茶的功效和作用

　　1、紅茶可以預防骨質疏鬆，這種紅茶中鈣的含量本身不高，但是它卻含有一些可以促進人體對鈣質吸收的特殊成分，平時沖泡飲用以後可以強壯骨骼，預防骨質疏鬆。

　　2、紅茶能抗氧化，也能保護心臟，而且有良好的抗衰老功效，平時經常沖泡飲用，可以減少皺紋生成，也能增加面板彈性，能減少面板暗斑等不良症狀的出現。

　　3、紅茶能養胃，也能促進消化，可以提高人體的'消化能力。紅茶，還能利水消腫，也可以提高心肌功能，因為人體內脂肪的代謝，平時堅持飲用蘭卡紅茶，又能保護心臟，還能預防身體肥胖症的發生。

　　 紅茶如何喝

　　1、紅茶可以直接沖泡，平時大家可以取出5到7克的紅茶放入茶杯中加入95度左右的開水直接沖泡，加蓋燜至二分鐘以後就可以取出裡面的茶湯直接飲用。

　　2、紅茶可以做奶茶，平時大家可以取紅茶兩袋砂糖三顆冰塊兒適量鮮奶50克，把茶杯溫熱以後倒入95度左右的開水放入錫蘭紅茶的茶袋，加蓋以後浸泡五分鐘，取出茶蛋，再加入準備好的砂糖調勻，以後隔水冷卻放入冰塊，最後加入鮮奶調勻，一杯奶香濃郁的自制奶茶也就做好可以飲用了。

　　紅茶功效和作用2

　　 紅茶的功效和作用 紅茶的泡法紅茶的功效和作用

　　1、紅茶能強健骨骼，它含有的多酚類物資可以剋制損壞骨細胞物資的活性，也能增進人體對於鈣質的吸取，平常時常喝紅茶可以強健骨骼，也能防備骨質鬆散。要是沖泡紅茶時加入適量的檸檬會讓他強健骨骼的效用越發卓越。

　　 紅茶能抗衰老

　　紅茶中含有自然的抗氧化身分，尤其是茶多酚普洱茶素的含量都對比高，這些物資進入人體之後，非但能肅清身材內的自由基，還能淘汰病毒對人體細胞的損害，防備細胞癌變，平常時常沖泡飲用紅茶不難，能抗衰老，還能起到優良的防癌抗癌作用。

　　 紅茶的泡法

　　1、沖泡紅茶是必要籌備五克茶葉，先把熱水倒入茶壺中，把茶壺以及茶杯溫熱，然後再把紅茶放入到茶壺中。

　　2、突入90到95度之間的開水，蓋上壺蓋，五秒之後就可以直接煮湯，尤其是紅茶的一到第六泡都無需慢跑，可以直接出道，並且可以隨時飲用。

　　3、紅茶的耐泡性尤其強，再到第七泡到14泡時，沖泡的時間應該延伸到20秒左右，之後每次沖泡時間都要挨次增添，一連沖泡十次以上，紅茶的香氣仍然芳香，檀香以及國香如膠似漆，滋味甘醇，讓人回味無窮。

紅茶的功效以及作用

紅茶的功效以及作用

　　紅茶的功效以及作用，紅茶在生活裡是非常的常見的，紅茶會有一些較為特殊的功效，因此在飲用的時候一定要了解清楚的，畢竟有一些人群是不適宜飲用的，下面我帶大家簡單瞭解一下紅茶的功效以及作用，

　　紅茶的功效以及作用1

　　 1、紅茶可以幫助胃腸消化、 促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。

　　紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

　　紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

　　 2、提神消疲

　　紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果

　　 3、生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

　　 4、利尿

　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　 5、消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　 6、解毒

　　紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　 7、強壯骨骼

　　2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　 8、抗衰老

　　在過去的5年裡，美國資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡?密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的.抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

　　 9、養胃護胃

　　人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　 10、舒張血管

　　美國醫學界一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。

　　紅茶的功效以及作用2

　　 【營養成分 】紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味

　　 【藥性功效 】紅茶具有暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。紅茶品性溫和，味道醇厚，經常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。紅茶有助於胃腸消化，能促進食慾，可有效防治心肌梗死、強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙與食物中毒等。

　　 【宜食 】紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶。

　　 【忌食】 夏季應少飲。

　　 【副作用】 紅茶是溫的，對於有上火體質的人不適合。長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健，有時腎會冷痛，此外產生心悸、減緩身體對鈣質的吸收速率等壞處。

紅茶有什麼功效？對身體有什麼好處

常喝紅茶有助消化、消除水腫、強壯心臟等保健作用。

1.消除色斑

紅茶是很多女性喜愛的一種茶，因為它富含茶色素和茶黃素，可以有效抑制人體黑色素的產生，所以可以起到一種消除色彩和美白膚色的功效。

2.增強心臟功能

品紅茶不僅能享受到其濃郁醇厚，回味甘甜的口感，還可以攝入其含有的微量元素，可以調節人體鉀鈉平衡，有利於提高心臟機能和預防心臟病的發生。

3.提神醒腦

一般喝紅茶最適宜的時間是下午，這個時候工作半天的人都會產生疲憊感，精神不振，此時來一杯紅茶，就可以很好地提起精神，一掃疲憊，提升幹勁，提高工作效率。

4.殺菌消毒

紅茶不僅可以內服，還可以外用。因為它本身具有一定的消炎殺菌效果，在身體出現外傷時可以搗碎紅茶敷在傷口上，還可以內服避免炎症的發生。

紅茶的功效與作用有哪些適合什麼人喝

1、紅茶能夠增加腎臟的血流量，提高腎小球的通過率，還能夠擴張腎微血管和因子腎小管對水的在吸收率，促成嘹亮的增加。這是由於紅茶中含有咖啡礆和芳香物質。這樣能夠有利於身體排出乳酸、尿酸、還有過多的鹽分、有害物質等。能夠化合心臟病造成的腎炎水腫。

2、紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

3、根據實驗證明，紅茶中含有的茶多鹼能夠吸附重金屬和生物鹼，並且沉澱分解。這對於飲水和食品收到汙染的現代人來說，真的是一種福音。

4、紅茶含有大量的咖啡鹼成分，咖啡鹼具有興奮神經中樞系統、消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用，對於容易乏憊的人群，有消除疲勞、提神醒腦的效果。

5、紅茶中的咖啡鹼和芳香物質成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加，對於尿路不暢的人群，有利尿的作用。

6、紅茶是全發酵茶，茶性溫和，紅茶中含有的物質成分，能在胃部形成一種保護粘膜，有養胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人群，經常飲用，有一定治療的效果。

紅茶的功效與作用 你知道喝紅茶有什麼作用嗎

1、功效主要是健胃消食、利尿消腫。

2、紅茶的作用，第一個，具有提神消疲的作用，因為紅茶可以興奮神經中樞，加快血液迴圈，以利於新陳代謝，使人能夠集中注意力，消除疲勞。

3、第二，紅茶具有生津清熱的作用，紅茶當中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等可以刺激唾液的分泌，所含的咖啡鹼能夠控制下視丘的體溫中樞，維持體內的生理平衡，達到生津清熱的功效。

4、第三個作用，喝紅茶具有利尿消腫的作用，紅茶當中含有咖啡鹼，能夠擴張腎臟的微血管，抑制腎小管對水的再吸收，增加尿量，有助於排除體內的乳酸、尿酸，以及過多的鹽分、有害物質等，從而能夠緩解心臟病或腎病所引起的水腫。

5、第四個作用，紅茶具有消炎殺菌的作用，紅茶當中的兒茶素類，能與單細胞的細菌結合，使細胞中的蛋白質凝固、沉澱，從而抑制和消除病原體，民間也常用濃紅茶汁塗抹傷口、褥瘡等。解毒作用，紅茶當中的茶多鹼能夠吸附重金屬和生物鹼，並且沉澱分解排出體外，具有解毒、排毒的保健功效。

喝紅茶有什麼功效和作用

喝紅茶可以補充多種營養元素，還可以起到消遣的作用。

紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

傳統茶俗。即用茶招待友人或是朋友聚會品茶清談，以交流思想、增進感情。唐宋以來，名人雅士常以茶與好友歡聚。唐代名臣、著名書法家顏真卿等曾在月夜啜茶，摯友抒懷，留下《五言月夜啜茶聯句》。宋代著名文學家、詩人蘇軾與好友秦觀等遊惠山，以被譽為“天下第二泉”的惠山泉水煮茶。

紅茶相關介紹

紅茶，為山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽， 紅茶並不是天然生長的，而是在明末清初，在綠茶的基礎上製做成的，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。茶需要發酵，發酵作用使茶葉中的成分產生化學反應，以水沖泡，不僅香氣迎人，還呈現出特有的深紅茶色，因此被人稱為“紅茶”。

紅茶產於中國、印度、斯里蘭卡等國。紅茶原來是東方人特有的茶飲，後來西傳歐洲成為王公貴族們喜愛的茗品。 紅茶主要有：祁紅、滇紅、霍紅、蘇紅、越紅、湖紅、川紅，紅茶的特點是色澤烏潤，味厚而帶有焦苦，有麥芽香，茶汁紅豔。紅茶含有維生素、咖啡因、氨基酸、礦物質、多糖、茶多酚等多種營養成分。

紅茶的功效與作用有什麼

紅茶的功效與作用有什麼

　　紅茶的功效與作用有什麼，這是我們生活中經常吃的一種食物，對它其他功效和作用卻不是很瞭解，食物的禁忌是一定要了解清楚的，能夠調理人的身體，增強體質，清楚紅茶的功效與作用有什麼，才能更好地生活。

　　紅茶的功效與作用有什麼1

　　相關研究發現，長期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預防流感哦；紅茶中含有豐富的微量元素鉀，經過沖泡之後，70%的鉀均溶於茶水內，因此紅茶可有效的增強心臟血液迴圈，並且能夠減少鈣元素在體內的消耗。但是我建議大家在喝紅茶時，切記不要空腹飲用，空腹喝紅茶會降低消化功能。

　　從發酵的角度上來講，紅茶它屬於發酵茶，相對其他茶性是比較溫和的，因此對身體刺激性就比較小，即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養生、去油膩，還可利尿，並且有消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多，可是在喝紅茶的時候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用紅茶是會引起頭昏，心慌的症狀的。

　　茶水放置時間變長以後，會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對身體健康是有很多幫助的。

　　紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次。你會明顯的發現你的視力變得清晰明亮，而且紅血絲也減少了。

　　紅茶中含有豐富的酸素，該元素可阻止毛細血管出血。如患舌癰、口腔炎、溼疹、牙齦出血等，均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、面板出血也可用其洗澡。

　　用溫熱的紅茶洗頭或擦身，茶中的所含的氟能夠迅速止癢，還能有效的防治溼疹。

　　用紅茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸紅茶水刷眉，時間久了，你會發現你的眉毛變得自然濃密光亮。

　　茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

　　紅茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經常用紅茶漱口可消除口臭。

　　紅茶還具有特別強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來簌口、洗手倍感清爽。

　　面板被太陽晒傷，可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭晒傷的肌膚。因為紅茶中所含的鞣酸對面板有收斂的作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

　　紅茶的功效與作用是不少，長期飲紅茶有助於身體健康，但是紅茶也不能多喝，也有需要注意的禁忌，長期飲茶的朋友們應該特別注意了，否則對身體也是有傷害的哦。

　　 1、新茶放置再喝

　　茶類是我國人們一直喜愛的一種飲品，它已經有幾千年的歷史了，茶一般都是被分為紅茶和綠茶兩種，喝紅茶的好處是什麼？我國茶的品種有很多，那麼紅茶的種類有哪些呢？一些人不太明白紅茶和綠茶的區別，紅茶和綠茶那個好？下面一一為大家介紹。

　　 1、紅茶可以幫助胃腸消化

　　經常喝紅茶能輔助的調節人體的血糖，但仍無確切的定論。很多人在冬天的時候會感覺到腸胃不適，如果是因為一些水果吃了太多感覺不舒服，這個時候我們可以在紅茶里加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

　　 2、提神消疲

　　 3、生津清熱

　　飲用紅茶可以解渴，這時因為茶中含有多酚類、氨基酸、醣類、果膠等與口涎產生化學反應，能有效的刺激唾液的分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

　　 4、利尿

　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關)、過多的鹽分（與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　 5、消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　 6、解毒

　　紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　 7、強壯骨骼

　　2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的'多酚類（綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　 8、抗衰老

　　在過去的5年裡，美國資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡？密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

　　紅茶的功效與作用有什麼2

　　蜂蜜紅茶中含有一些自然的果糖以及葡萄糖另有一些咖啡因，果糖以及葡萄糖被人體吸取之後能轉化成能量，可以增補體力，而咖啡因則能刺激人類的大腦皮層，能提神醒腦，也能加速身材內乳酸代謝，可以快速解除委頓。

　　 抗病毒

　　蜂蜜紅茶中含有一些生物鹼以及黃酮類化合物，這些物資都能清除人體內的多種致病菌，也能剋制多種病毒的活性，平常人們沖泡飲用之後可以讓人體內的流感病毒失去活性，能淘汰它們對於人體組織細胞的損害，在流感高發的季候中多喝一些蜂蜜紅茶，能抗病毒也能防備流感產生。

　　 抗凝血

　　蜂蜜紅茶照舊能抗凝血的飲品，它最適宜那些患有高血脂以及高血壓的人群飲用，人們飲用蜂蜜紅茶之後能吸取一些酚類化合物以及一些黃酮類物資，它們能穩固血壓與血脂，也能加強人體的抗凝血本領，可以防備血栓天生也能防備動脈硬化。

　　 殺菌消炎

　　殺菌消炎也是蜂蜜紅茶的首要作用，它含有的兒茶素以及酶類身分，在進入人體之後能與人體內的細菌相結合，能清除多種病菌，平常人們湧現細菌性痢疾以及食物中毒時，都能喝一些蜂蜜紅茶，它能把腸道內的細菌清除，也能加速體內毒素剖析，能讓人體湧現的不適症狀好轉。人們湧現足癬以及皮炎時，用蜂蜜紅茶洗濯患處還能止痛止癢，能讓炎症儘快減退。

紅茶有什麼功效？紅茶有什麼功效與作用？

紅茶是一種比較常見的茶葉，日常生活中我們可能都會喝到紅茶，紅茶也有很多有用的功效價值，紅茶和綠茶也有不同的功效作用，所以喜歡喝紅茶和喝綠茶的人也都是不一樣的。那麼，一般喝紅茶都有哪些功效與作用呢？紅茶又有哪些喝法呢？

1、消除疲勞

紅茶中所含的咖啡因通過刺激大腦皮質而興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液迴圈．促進新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排洩，具有消除疲勞的功效。

2、預防感冒

紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也有良好效果。

3、防血栓形成

紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。

4、消炎殺菌

紅茶中的兒茶素可以與細菌結合，使其蛋白質凝固、沉澱、從而抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶塗抹。

5、利尿

紅茶含有咖啡因和芳香類物質，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴張腎微血管，提高腎小球過濾率；同時可抑制腎小管對水的重吸收，從而導致尿量增加，有利於體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排洩。

6、禦寒

紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的適應能力，所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少，對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

7、調節血糖

紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用，可以輔助調節血糖穩定，有效防治心肌梗死。

8、抗衰老

紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性，飲用後可以有效緩解自由基對面板和心血管的損害，對抗衰老。

9、抗癌

有實驗研究表明，紅茶具有阻斷致癌化合物亞硝基化合物的形成的作用，阻斷率為65%。常飲用紅茶可以減少患面板癌的風險。

10、預防骨質疏鬆

紅茶沖泡後，70％的鉀元素可溶於茶水中，紅茶還含有錳。鉀可以阻止或減少鈣在體內的消耗，錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以，經常飲紅茶，有助於預防骨質疏鬆症。

11、防記憶力減退

在一定範圍內，人體內乙醯膽鹼水平含量與記憶力呈正相關。如老年痴呆症患者腦部的乙醯膽鹼水平都非常低。飲用紅茶可以保持腦部的乙醯膽鹼含量，預防記憶力減退。

12、紅茶適宜人群

由於紅茶具有暖胃益脾的作用，所以適合虛寒體質的人飲用，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。

13、紅茶怎麼泡

1、新鮮冷水煮沸泡茶

水龍頭中流出來的水飽含空氣，用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引匯出來。紅茶最好用新鮮的水煮沸後沖泡適宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味，不適合用來泡茶。

2、茶具先用滾水清洗

在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是為了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，香味更易散發。

3、茶葉含量要適中

泡紅茶一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶，這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味。

4、水滾馬上泡茶

當熱水開始沸騰後約30秒的時間內，形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶，這個溫度是最適合不過的。

5、茶葉沖泡後悶一會

快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味，因此茶葉沖泡後可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝，一般來說，茶葉濃度分為一到四級，一級最弱，四級最強，沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。

6、依據口味喜好調味飲用

不喜歡原味紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜，牛奶，檸檬進行調味飲用。需要注意的是，紅茶雖然茶多酚含量少，但經過熟化過程，刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人群，喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。

紅茶的功效與作用

性涼；味苦、甘；歸心、肺、胃經。

　　 功效 清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，解毒；主治：頭痛，目昏，多 睡，思維不清，心煩口渴，食積痰滯，痢疾，小便不利等。

　　 禁忌 忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯後忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。

　　紅茶紅葉紅湯，是一種全發酵茶。紅茶不僅給人以溫暖的感覺，而且茶性比較溫和，口感香濃可口。

　　有人說，一說到紅茶就會想到英國人，其實中國才是紅茶的鼻祖。世界上最早的紅茶由中國福建武夷山茶區的茶農發明，並且中國紅茶的出口量佔到了世界紅茶出口量的50%之多。

　　品嚐紅茶能讓人享受氣定神閒的優雅，再加上紅茶的功效與作用有很多，更增添了紅茶的魅力。如今紅茶越來越受到辦公室人士，尤其是廣大女性的親睞。

紅茶營養分析

　　茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。

　　茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。

　　茶中維生素A、維生素E含量豐富，並含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助於保持面板光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。

　　茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。

紅茶的功效與作用

　　美國雜誌報道：紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

　　健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

　　預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

　　1、 提神消疲

　　經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　2、 生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

　　3、 利尿

　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　4、 消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　5、 解毒潤肺

　　據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　6、 強壯骨骼

　　紅茶含的錳是人類骨結構不可缺少的元素之一，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。可以有效防治骨質疏鬆症，對強健骨骼很有益處。

　　 抗氧化、延緩衰老

　　研究表明，由於紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似於抗氧化劑，以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。能有效防止中風和心臟病。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

　　 養胃護胃

　　紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發生酉每促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　 抗癌

　　關於茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，但是現在有了新的進展。研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

　　 舒張血管、有益心臟

　　美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。

　　 解毒，促進汙物的排洩

　　紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解。同時紅茶中咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

　　 降低糖尿病患病率

　　一項最新研究還顯示，那些喝紅茶較多的國家，其人口中糖尿病發病率較低。

　　 幫助解酒

　　紅茶中含有蛋白質、氨基酸、生物鹼、糖類、維生素和酶類等成分，其中許多成分都利於解酒。比如，人的肝臟可以通過分解紅茶中含有的水解酶來解酒排毒；紅茶中含有的糖類可以保護肝臟；紅茶還能稀釋酒精，促進胃腸蠕動，減少酒精的吸收；紅茶中的咖啡鹼能使腦興奮、清醒，讓被酒精衝昏了的頭腦清醒一些，從而達到醒酒的效果。

　　 降低帕金森病機率

　　新加坡研究稱喝紅茶可幫助預防帕金森病，研究人員調查了6．3萬名45歲至74歲的新加坡居民，發現每月至少喝23杯紅茶的受調查者患帕金森病機率比普通人低71％。

　　研究人員認為，紅茶中的酶有助預防帕金森病，而咖啡因無此效用。

　　 冬季多喝紅茶可預防流感

　　冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。

紅茶有哪些？紅茶的種類

　　 四大世界著名紅茶

　　祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地四大世界名茶。

　　 中國三大類紅茶

　　紅茶的種類較多，產地較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，主要可以分為三大類：工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。

　　 工夫紅茶

　　功夫紅茶是中國特有的紅茶，比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其“工夫”兩字有雙重含義，一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

　　 小種紅茶

　　小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於1000米以上的高山，如今那裡已經實行了“原產地保護”。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味，東方口味講究的是“松煙香，桂圓湯”，歐洲口味的松香味則更濃郁，比較適合配薰魚和薰肉。

　　 紅碎茶

　　紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產品，用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶，這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。

紅茶的泡法

　　 （一）紅茶的沖泡過程

　　新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

　　注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

　　謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

　　將滾水注入壺裡泡茶： 水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

　　靜心等候正確的沖泡時間：因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如：濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

　　將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬於底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

　　依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重，並帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之後，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

　　 （二）喝茶誤區

　　 喜喝新茶： 新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病，所以新茶宜存放至少半個月後再喝。

　　 喝頭遍茶： 茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　 空腹喝茶 ：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

　　 飯後喝茶： 茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。

　　 發燒喝茶： 茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

　　 潰瘍病人喝茶： 茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

　　 經期喝茶： 在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。

　　 孕婦喝茶： 孕婦忌飲紅茶，尤其是不宜喝濃紅茶。另外，婦女哺乳期也不宜飲濃紅茶。

（三）食物相剋

　　不要用茶水送服藥物；服藥前後1小時內不要飲茶。人蔘、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯後忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。

　　 （四）隔夜紅茶小妙用

　　 止血： 隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、面板出血也可用其洗浴。

　　 明目： 隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

　　 止癢： 用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。

　　 生髮： 用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

　　 清潔及堅固牙齒： 茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

　　 除口臭： 茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。

　　 防晒： 面板被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對面板有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

　　 去腥除油膩： 隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

紅茶與綠茶的區別

　　 綠茶的特性

　　較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。

　　 紅茶的特性

　　紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

　　紅茶創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

　　說簡單點，其實綠茶就是不發酵茶，紅茶就是全發酵茶，一般來說綠茶泡出來的隔著玻璃杯看是翠綠色的，紅茶泡出來的是發紅的。這是從理論上說得。從作用上來說，紅茶就是養胃的，如果手腳容易冰冷，多喝點紅茶不錯，綠茶最大的作用就是抗氧化，經常坐電腦旁邊的喝綠茶比較好。

　　 早上最好喝紅茶 午後適宜喝綠茶

　　早上適宜喝紅茶：人睡了一夜之後，身體處於相對靜止的狀態，喝紅茶可促進血液迴圈,讓大腦供血充足。要在吃過早餐後飲用,也可加入適量牛奶一起飲。

　　午後適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。青茶(如鐵觀音)性甘涼，能化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老；綠茶則入腎經，利水去濁，令排尿順暢。

　　 紅茶與綠茶相比哪個養胃？

　　分析認為，人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——— 茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。

　　而紅茶就不一樣了，它是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

紅茶的功效與作用

紅茶是一種全發酵茶，紅茶的暖胃養胃功效非常突出，能溫胃、化痰、消食等，另外，常飲紅茶具有止渴、提神、消疲、利尿等作用，有實驗研究證實，紅茶還具有降低血脂、抑制動脈硬化、抗氧化，增強毛細血管功能、抗突變，降血糖、抑菌、消炎等藥理作用。

紅茶裡面含有較多的多酚類、糖類、氨基酸、果膠、咖啡鹼等物質，可以刺激唾液的分泌，維持身體內部的生理平衡，達到生津清熱的功效，也能緩解心臟病或腎病所引起的水腫，還能加快血液迴圈，消除疲勞。

紅茶特點

1、產茶季節：紅茶採摘季節從每年的3月至11月開始，以春夏採摘為主。

2、原料：紅茶用茶樹的新芽葉，所以一般採摘一芽二到三葉，茶葉的老嫩度要一致。

3、加工工藝：綠茶、萎凋、揉捻、發酵、乾燥、綠茶等。

4、顏色：乾紅茶多為暗紅棕色，有金、毛狀芽，形狀多為條狀、顆粒狀;浸泡後的茶湯色澤紅亮，還具有香氣。

5、功效：紅茶性質溫和，對人體刺激性較小。喝紅茶具有促進腸胃消化、清熱解毒、殺菌消炎的功效。

紅茶的功效與作用

紅茶是一種全發酵茶，紅茶的暖胃養胃功效非常突出，能溫胃、化痰、消食等，脾胃虛弱的人可以經常喝一點，在武夷山地區，紅茶的暖胃養胃功效堪比昂貴的大紅袍陳年茶，在秋冬季非常合適喝紅茶。

另外，常飲紅茶具有止渴、提神、消疲、利尿等作用，有實驗研究證實，紅茶還具有降低血脂、抑制動脈硬化、抗氧化，增強毛細血管功能、抗突變，降血糖、抑菌、消炎等藥理作用。

紅茶禁忌

但需要注意的是，紅茶再好也是有飲用禁忌的，它不能在飯前飲用，飯後也不宜立即喝，睡前或空腹時不宜飲用，更不能用紅茶水送服用藥物等。