做綠豆瓣炒肉絲的流程 綠豆瓣炒肉絲竅門
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1、豆瓣300g、肉200g、紅椒2個、蔥薑蒜適量。
2、方法:準備好豆瓣,再把紅辣椒、蔥、姜、蒜切好。
3、把瘦肉倒入到鍋內快速炒動。不要讓肉粘到鍋上面去!
4、把豆瓣倒入到鍋裡炒動並放入鹽。這個時候可以到鍋蓋蓋上,讓鍋內的油把豆瓣悶熟。
5、豆瓣熟了以後就可以把紅辣椒、蔥、姜、蒜全部倒入到鍋內,炒到有紅辣椒、蔥、姜、蒜的香味了就可以出鍋了。
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